日本连锁平价寿司店「筑地喜代村寿司三昧」突击登港！尖沙咀围板曝光 曾豪掷$2,500万抢下「日本一」吞拿鱼 势成寿司郎劲敌？
发布时间：18:01 2026-09-07 HKT
筑地喜代村寿司三昧｜香港寿司界再掀热潮！日本殿堂级连锁寿司品牌「筑地喜代村寿司三昧」（すしざんまい）惊喜传出进军香港，有居港日本人直击尖沙咀核心地段已悄悄围板。该品牌不仅是日本24小时寿司店的先驱，其传奇社长更曾以逾2,500万港元天价投得「日本一」蓝鳍吞拿鱼。进军香港后，势必成为「寿司郎」、「HAMA-SUSHI」等连锁日本寿司品牌的重量级劲敌！
「筑地喜代村寿司三昧」进军香港？ 居港日人直击尖沙咀围板
消息源于在香港经营居酒屋「SAKABA MASAKA」的日籍负责人「Masa」。他今日在社交平台 Threads 上载相片，并惊喜发文写道「来たよ〜すしざんまい（寿司三昧来了）」。从上载的相片可见，相关舖位外已围上装修围板，板上随了有「筑地喜代村寿司三昧」的品牌商标，亦印上了标志性的社长相片，并以繁体中文写著「寿司三昧从日本首度来港」。眼利的网民认出，该舖位正位于尖沙咀堪富利士道、邻近港铁站出口，人流极旺，地理位置相当便利。
「寿司三昧」登港的消息传开后，吸引大批居港日本人及本地寿司迷涌入留言，纷纷表示难以置信。当中不少人惊呼「えっ どこですか？（咦！在哪里？）」、「え！！！どこですか？」与「マジ!? どこですか？（真的吗？！在哪里？）」，似乎相当期待。
《星岛头条》已就香港首间分店的正式开业日期及营业详情向喜代村公司查询，截稿前未获回复。
日本24小时营业始祖 全国逾40间分店
「筑地喜代村寿司三昧」在业界地位举足轻重。母公司喜代村于1985年以便当事业起家，其后于2001年在东京筑地开设首间寿司三昧总店，成为全日本首批推行24小时全年无休营业的知名寿司店之一，方便旅客随时享用宵夜或早餐。店内供应过百种寿司及日式美食，菜单种类丰富，价格合理，深受观光客与在地人喜爱。此外，每间店门口通常摆放著社长「木村清」张开双手、开怀大笑的等身人形立牌，成为招牌标志。品牌其后发展迅速，截至2026年3月在日本全国已有44家店舖，集团业务更涵盖水产进货、食材开发制造及海外进口批发。
豪气社长$2,500万拍下「鱼王」 办解体秀平价卖赤身大腹
提到寿司三昧，最为人津津乐道的莫过于社长木村清在东京丰洲市场新年拍卖会上的豪气事迹。他曾以逾5.1亿日圆（约2,500万港元）的天价，中标一条在青森县大间町捕获、重达243公斤的「鱼王」（日本一）蓝鳍吞拿鱼，创下自1999年有纪录以来的最高价格，每公斤价格高达210万日圆（约10.3万港元），远超过去最高纪录。
得标当天下午，总店随即举行吞拿鱼「解体秀」并供应给顾客，售价更维持店内平日亲民定价，赤身为398日圆、中腹为498日圆、大腹为598日圆，并送到其他分店贩售。木村清社长当时受访时表示，虽然竞投价格一路飙升出乎意料，但出手竞拍是希望大家品尝这条象征好兆头的吞拿鱼后，能够得到元气，并带动景气好转。
图片及资料来源：masakanoway＠Threads、筑地喜代村寿司三昧
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