全港首创「泰奶豆乳」？豆乳狂人泰式风味系列登场足料泰奶麻糬/芋圆/仙草

更新时间：17:10 2025-10-30 HKT
发布时间：17:10 2025-10-30 HKT

本地创新豆制品品牌 SOYmart by 豆乳狂人，一直致力将传统豆品融入年轻潮流，继「开心果系列」与「D24 榴梿系列」后，于今年 10 月推出全港首创的「泰奶豆乳系列」，采用日本熟浆技术与 8.6 特浓豆乳，透过「一煮二焗三拉四撞」的独特步骤，将经典泰式风味与浓醇豆香结合，一次过满足两种口味！

SOYmart by 豆乳狂人全新系列泰奶豆乳茶/甜品

新系列中最瞩目的是两款核心饮品。「麻糬泰奶豆乳茶」（$48）顶层舖上带有微咸的芝士奶盖与焦糖脆饼碎，入口咸香奶盖与泰奶豆乳的醇厚交融。其后再将脆饼碎拌入，与每日新鲜现制、不含一滴牛奶的豆乳麻糬一同享用，软糯豆香与丝滑茶底瞬间提升了整体的层次感。另一款「仙草泰奶豆乳茶」（$46），则将仙草的清新与泰奶豆乳的浓香巧妙平衡，带来清爽解腻的体验，配搭每日现熬的黑糖珍珠，口感丰富。

此次系列不仅有饮品，亦带来两款创意甜品。「泰奶芋圆豆花」（$54）的食法独特，可先将 Lotus 焦糖脆饼撒在咸香芝士奶盖上，再将狂人豆花与泰奶豆乳搅拌，形成自然的云石纹理，配上由九份直送的芋圆，带来视觉与味觉的双重享受，层次丰富。「仙草麻糬泰奶盖」（$56）则将仙草的清香与麻糬的 Q 弹口感巧妙融合，搭配芝士奶盖的绵密与底部的清甜，形成强烈对比，让每一口都充满惊喜。

泰式风味热食酸辣猪颈肉/泰式打抛猪粢饭

系列亦推出两款充满泰式风情的热食。「酸辣猪颈肉粢饭」（$50）作为品牌热销的「狂人粢饭」系列一员，坚持即点即包，油条现炸。主角是经过精心调味的酸辣猪颈肉，随点随制以保留饱满肉汁，搭配特调泰式酸辣酱汁，香气扑鼻。而「泰式打抛猪粢饭」（$48）则遵循正宗泰国做法，以九层塔及多种香料即点即炒，肉碎与香脆油炸鬼的组合，让顾客每一口都能品尝到地道的泰式鲜美。