内地客质疑沙田十二味翻用「吃剩的肉」？投诉鸡肉有咬痕 官方咁解释兼用$5000「惩罚」分店
发布时间：18:58 2025-10-03 HKT
食品安全问题向来备受关注，稍有不慎可能引发消费者的疑虑与不安。近日，一名内地食客在社交平台发文，指控香港连锁川菜品牌「十二味」的外卖食物，怀疑使用了别人「吃剩的肉」，大呼「恶心」。事件旋即引发网民热议及对该餐厅品质的质疑。
内地食客质疑沙田十二味 「别人吃剩的肉重新打包」
一名网民昨日（3日）在社群平台「小红书」上分享其点餐经验。他透过外卖平台，向「十二味」沙田京瑞广场分店点了一客「鸡翼麻辣香锅」及「武隆尖椒鸡」。然而，在享用「武隆尖椒鸡」时，却发现了惊人的情况。
他在贴文中发布了一张照片，显示他用筷子夹起一块鸡肉，肉块上却有著极不寻常的断裂痕迹。他对此强烈质疑：「十二味这是别人吃剩的肉重新打包吗」，并形容该鸡块「这个明显是咬过的痕迹吧？瞬间食欲全无」。他同时指出，外卖盒的尺寸似乎也比以往缩水，不禁令人怀疑外卖品质被「糊弄」。
事主在中午时发文并标注了「十二味」的官方账号，但直到晚上仍未获回复，他遂留言追问：「商家是不是没流量就不给回应」。
十二味官方咁解释 「鸡肉没有完全化冻」
在事主发文大半日后，「十二味」官方账号终于回应并解释：「此情况是因为鸡肉没有完全化冻被暴力掰开」，并强调店家保证不会回收剩菜，所有厨师在工作时也都必须戴口罩。官方为造成不好的用餐体验致歉，表示已对涉事分店作出惩罚：「这边已经扣除门市当月5,000元奖金，门市已经受到了惩罚」。
对于延迟回复，官方人员解释是因为「提前请假了赶路没怎么看工作手机」。尽管商家其后私下联系事主表示可以退款，但事主仍坚持己见，表示：「食环署该报还是要报」，决心向有关部门举报。
网民热议：亏的是打工人
网友对事件反应极为热烈，不少网民均表示感到「恶心」，有人更声称曾有类似经历，「之前我也怀疑过」、「十二味标准的剩菜再利用，我甚至遇到有牙口的水煮牛肉」。
对于店家的回应，网民并不买帐，亦有网民批评店家的处理方式，认为惩罚员工并不能解决问题，「吃出问题的是客人，亏5000的是打工人，多赚5000的是老板。」
图片及资料来源：小红书
同场加映：酒楼蒸鱼方法大变惹热议！慨叹「开边蒸」失传统风味 : 真系好浪费条鱼 网民分析背后有3大考虑...
