金巴利Negroni Week 2025载誉归来！经典鸡尾酒盛事尽享美酒佳肴

更新时间：18:47 2025-09-23 HKT
发布时间：18:47 2025-09-23 HKT

金巴利（Campari）作为意大利标志性的开胃酒品牌，一直深受全球消费者喜爱。2025年，金巴利将再度携手国际知名餐饮杂志 Imbibe Magazine，于即日起至28日举行第13届Negroni Week。届时，香港将有超过100间顶尖酒吧及餐厅参与，推出限定Negroni体验，为城市注入层层惊喜。

经典鸡尾酒盛事Negroni Week 强势回归！

Negroni Week 不仅是一场鸡尾酒盛事，更是一项具有慈善意义的活动。参与酒吧与餐厅将把部分收益捐赠予慈善伙伴Slow Food，以推动可持续饮食文化。Slow Food是一个全球性运动，致力于确保每个人都能享受优质、清洁和公平的食物。透过 Negroni Week，收益将直接支持全球酒店及服务业，帮助业界保护多元文化及生物多样性，透过知识交流促进餐饮教育，并促进公平与健康.

星级酒吧及餐厅云集独家Negroni特调

2025年度的Negroni Week吸引超过100间本地酒吧和餐厅参与。今年焦点阵容的23间餐厅酒吧将展示独家 Negroni 风味的创意作品。参与的知名餐厅包括Aqua、Buenos Aires Polo Club、Dispensary、Duddell’s、Primo Posto、Vesu 及 Zuma等。城中各大酒店酒吧如文华东方酒店 The Aubrey、港岛香格里拉酒店 Lobster Bar、香港梦卓恩酒店 Avoca、香港丽思卡尔顿酒店 Ozone 等亦将共襄盛举。

金巴利Negroni Week 2025 精彩活动一览

9月22日｜开幕派对@Bar Leone：由蝉联亚洲50最佳酒吧的Bar Leone打响头炮，更有 Cassio驻场DJ Jamie Maddock打碟助阵。
9月24日｜越南 Workshop 14 客席调酒师@港岛香格里拉酒店Lobster Bar：来自河内的Workshop 14将带来结合越南风味的创意Negroni调酒。
9月25日｜Negroni 入门工作坊@铜锣湾崇光百货地库二楼：金巴利品牌大使Delphine Kong将亲自教授客人调制正宗的Negroni。
9月25日｜意大利-美式薄饼派对 x Red Hands 客席调酒师@Honky Tonks Tavern：Honky Tonks Tavern将变身活力四射的意式美式薄饼店，举办一场特别的Negroni派对。
9月27日｜Sora 客席调酒师@香港梦卓恩酒店AVOCA：来自金边的天台酒吧 Sora 将首次登陆香港，带来以柬埔寨文化为灵感的鸡尾酒创作。
9月28日｜压轴派对 — 味觉、香气与工艺之夜@香港丽晶酒店 Qura：Negroni Week将在 Qura 举办压轴派对，邀请2023/2024年度金巴利全球Red Hands冠军Giusy Castaldo压轴登场。