湾仔醉琼楼结业！10月底结束半世纪历史招牌客家扣肉、盐焗鸡或成绝响 店家：难敌市场逆流
更新时间：22:30 2025-09-13 HKT
发布时间：22:30 2025-09-13 HKT
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在香港这个美食天堂，老字号酒家承载著无数市民的集体回忆。然而，面对时代变迁和市场挑战，不少老店也难逃结业的命运。创立自1962年的湾仔醉琼楼酒家，以正宗客家风味闻名，终不敌经营环境恶化，预计将于今年十月底或之前结束营业。
湾仔醉琼楼酒家结业！60年正宗客家风味或成绝唱
在香港扎根逾60年的湾仔醉琼楼酒家今日(13日）宣布将于10月结业。湾仔醉琼楼一直是传承正宗客家风味的代表，店家在结业公告中提到，多年来承蒙街坊食客的厚爱与支持，成为湾仔区一个承载著无数美好回忆的饮食地标。
公告举3大困难：未放弃任何延续经营的可能
然而，店家指近年面对疫情冲击、消费模式转变及经营成本持续上扬等多重挑战，即使团队已竭力寻求转型与突破，最终仍难敌市场逆流，作出艰难的结业决定。不过店家亦表明餐厅命运仍有转机，公告中提到「未放弃任何延续经营的可能」，若在10前市场环境出现转机，或获得业主合理支持，似乎仍有可能继续经营。
另外，在公告中醉琼楼亦向数十年来支持的顾客致谢，形容「您们每一次的光临、每一句的赞赏，都是我们数十年来坚守传统的动力源泉」。为了回馈顾客多年来的支持，醉琼楼酒家在结业前强调员工上下将继续坚守岗位，在这最后数星期的时光里，将继续呈献历久弥新的客家情味，希望各位顾客能再次前来品尝。
网民不舍 正宗客家菜肴成追忆
醉琼楼酒家以其正宗的客家菜肴闻名，例如梅菜扣肉、盐焗鸡、东江豆腐等都是食客们的心头好。在结业消息传出后，不少网民纷纷表示不舍，感叹该店历史悠久，又认为本地老店又少一间，实属可惜。
醉琼楼酒家
- 地址：湾仔轩尼诗道289号地下B号
- 电话：2511 1848
- 结业日期：预计2025年10月底
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