旺角鸿发打冷结业！主打潮州卤水/镬气小炒 舖位1600呎月租达6位数 店员: 你都见出面食肆生意几差啦
更新时间：14:54 2025-08-19 HKT
发布时间：14:54 2025-08-19 HKT
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近年本地结业潮不断，从开业多年的老字号到街坊小店也相继告别市场。有代理于网上群组发文，一间旺角潮州菜馆正准备顶手转让，地舖连阁楼各1,600呎，月租达6位数字。虽然代理为餐厅名字打格，不过有眼利网民认出为旺角砵兰街的鸿发餐厅小厨，并惊叹生意旺场的鸿发竟要结业，「讲笑咋？」
旺角鸿发打冷结业？地舖连阁楼招顶手 各1600呎月租达6位数
近年本港饮食业出现结业潮，当中包括连锁酒楼、老字号等，令不少食客慨叹可惜。近日有代理于网上群组为一间旺角潮州菜馆发顶手转让帖文，提到该店有1,600呎地舖连1,600呎入则阁楼，同时可转让牌照工具，月租为$15万。虽然代理为餐厅名字打格，不过眼利网民认出为旺角砵兰街的鸿发餐厅小厨。鸿发以潮州卤水打冷为招牌菜，包括卤水拼盘、猪手拼鸡脚、炸蚝饼等，其小炒菜式亦被食客大赞有镬气。开业多年依然相当旺场，甚至连店外也会坐满客人，为食客于该区深夜宵夜之选。
店主确认消息 呼吁「要食就快啲嚟」
《星岛头条》记者致电餐厅了解，一在店里工作逾十年的女店东确认有关消息，她指虽然目前尚未确定具体的结业日期，但她表示餐厅可能会在短期内关闭，并呼吁有意光顾的食客把握最后的机会前来用餐。问及原因，她就表示主要跟市道有关，直言「你都见出面食肆生意几差啦！」
网民惊讶：讲笑咋？
对于鸿发顶手转让，有网民大为惊讶「鸿发都要执笠，讲笑咋？」网民甚至夸张表示：「鸿发系唔会执笠」。有网民认为以鸿发日常旺场的生意，难以相信要顶手，「咁旺都要顶？15万租唔算贵了」；有网民忆起自该店旁为南华戏院旧址时期（现为砵兰180+商场）已时常帮衬，「以前响砵兰街南华戏院隔离都成日帮衬」。
鸿发餐厅小厨
- 地址：旺角砵兰街116-118号地舖
- 营业时间：晚上6:00 至 上午6:00
- 电话：2332 3399
文:RY
资料及图片来源:香港餐饮业买卖/顶让/放盘@Facebook
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