开业17年青衣屋邨老牌酒楼突宣布停业！坚守传统手作点心非预制 街坊慨叹：独市都做唔住
更新时间：08:30 2025-08-08 HKT
发布时间：08:30 2025-08-08 HKT
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德声集团雅殿海鲜酒家停业｜随著社会变迁和消费习惯的改变，老牌食肆面对的生存压力越来越大。位于青衣长青邨的雅殿海鲜酒家，是「德声集团」旗下第一间分店，开业已17年。近日传出消息将于2025年8月11日停业，令不少街坊大感唏嘘。
长青邨雅殿海鲜酒家停业 街坊不舍：烧味好有水准
有网民于社交平台「香港茶餐厅及美食关注组」发布了雅殿海鲜酒家将于2025年11月8日结业的消息，并感叹道：「一间环头环尾的独市酒楼，也会在11-08-25结业。唉」。不少网民看到消息后表示惋惜，并分享了对这家酒楼的回忆及评价。不少人赞扬其「烧味好有水准」和「点心几好食」，也有人指出「其实味道近期是好咗些的」，足见雅殿海鲜酒家在当地居民心中仍有一定地位。
然而，随著经济环境变化及区内人口老化等因素，这家老字号酒楼也反映出旧式屋邨商业环境的困境。有网民指出，该邨「没有外来客源」、「人口老化」。有评论认为，「地方大，皮费贵，无外来客，净系靠区内甚至楼上既食，点围皮？」更有人直言，长青商场的营运环境不佳：「长青商场已经乜嘢都冇」。
坚守传统手工非预制菜 店方回应停业消息：内部装修
雅殿海鲜酒家前身为「德声海鲜酒家」，由「德声集团」于2008年创立，成为青衣长青邨唯一一家酒楼。德声集团为老字号餐饮品牌，专攻传统屋邨区域，强调旗下酒楼一直坚守「传统古法手作」，以传统手工点心为卖点，坚持每日由点心师傅人手制作点心，不使用预制食品，注入独特的人情味。
《星岛头条》就雅殿海鲜酒家停业消息向「德声集团」查询，获回复指雅殿将进行内部装修，未知重开日期。客服亦透露，集团与房署尚有租约，员工对集团前景不表担心。
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