人气海景扒房全新六道菜套餐限时7折！席前炮制中西Fusion菜 鲍汁海参饺/A5和牛配黑松露｜父亲节餐厅推介
更新时间：18:18 2025-06-11 HKT
发布时间：18:18 2025-06-11 HKT
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位于东涌世茂喜来登酒店的「海岸扒房」，以其醉人海景和精致扒房体验闻名。扒房近日推出全新六道菜餐单，以中西融合菜式为亮点，并限时提供7折优惠！从席前炮制的鲍汁海参饺到顶级A5和牛西冷，再以巴斯克芝士蛋糕完美收尾，加上餐厅坐拥无敌海景，绝对是庆祝之选，适逢父亲节将至，各位孝顺仔女不妨订位与爸爸庆祝！
人气海景扒房全新六道菜单餐限时7折！席前炮制中西Fusion菜
海岸扒房全新六道菜菜单「喜来登之最 ── 行政总厨餐桌」分别为由Chef David Parkin以及钟志强师傅两位中西行政总厨打造，精选喜来登酒店餐厅的招牌菜式，由Chef David在开放式厨房席前炮制。
六道菜单餐以中西合璧为亮点，前菜有鲍汁海参饺，是采悦轩的招牌菜式，饺子外皮以辽参造型呈现，酿入海参粒、鲜虾及猪肉内馅，入口鲜香滑嫩，饺子在浓郁的鲍汁中炖煮，吸饱酱汁精华，风味浓郁；黄豆酥白鳕鱼同样是采悦轩另一招牌菜，鳕鱼肉质细腻鲜甜，入口即化，配以加入辣椒炒香的黄豆酥，带来微辣风味与脆爽口感。
多款配菜亦相当出色，不可错过香港较为少见的印度薯饼，薯饼外脆内软，搭配甜乳酪的温润口感及罗望籽薄荷酱的清新酸甜，为味蕾带来意外惊喜，完美平衡主菜的浓郁风味；香煎深海带子外层焦香，内里鲜嫩多汁，搭配红萝卜泥、开心果碎及本地微型菜苗，层次丰富！
主菜方面则有A5和牛西冷配黑松露、水牛芝士、烤榛子及田园青豆，和牛在铁板上即席现烤，散发油脂香气，肉质入口即化。巴斯克芝士蛋糕作为甜品更是充满惊喜，主厨即场用火枪炙烧焦糖面层，蛋糕外层微焦，内里绵密，搭配香浓的云呢拿酱，甜而不腻，为晚餐完美作结。
海岸扒房全新六道菜餐单限时7折 父亲节餐厅推介
「喜来登之最 ── 行政总厨餐桌」于即日起至8月31日期间（7月7日至22日除外)供应，最近更推出限时7折优惠，即日起至8月31日于网店预订即享！餐后餐厅更会为每位客人送上惊喜礼品一份。
海岸扒房
- 电话: (852) 2535 0025 ／WhatsApp (852) 5293 5165
- 电邮: [email protected]
- 地址: 香港东涌世茂喜来登酒店 19 楼
喜来登之最 ── 行政总厨餐桌
- 供应日期：6月2日 至 8月31日期间 (7月7日至22日除外)
- 时间：每晚6时 至 10时
- 价钱：$1,388，另加一服务费（折后净价$1,110.4）
- *每晚最少供4位及最多6位客人享用
- *需提前至少4日预订
- 预订网址按此
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