中环Liberty宣布结业！交易广场标志性酒吧 金融人士聚脚地 网民：Banker何处去？
发布时间：12:19 2025-03-16 HKT
中环交易广场二期一间陪伴无数金融才俊度过下班时光的标志性酒吧——Liberty Exchange Kitchen & Bar，日前（14日）正式结业，步入历史。这家自2010年开业，占地两层的美式酒吧餐厅，以其温馨的氛围、美味的新美式料理，以及其位于中环交易广场地下中庭绝佳位置，成为中环最受欢迎的餐厅和酒吧之一，尤其是中环银行家和投行精英们下班后的聚脚热点。如今它告别舞台，留下无数回忆与唏嘘。
中环交易广场知名酒吧Liberty结业 开业15年为金融界人士聚脚地
Liberty Exchange Kitchen & Bar在其结业公告中，以带点感性的语调邀请大家参与告别派对，为顾客免费提供啤酒或葡萄酒，公告中写道：「Liberty不仅是一家餐厅，更是联系社区的社交中心，让我们一起举杯，向它的传奇致敬。」成立至今15年，Liberty凭借其轻松氛围和优质美式餐饮体验，成为中环不可或缺的一部分。从休闲晚餐到下班后的饮品时光，这里一直是金融界人士、朋友聚会的首选地点。结业消息传出后，在网上亦引来不少熟客留言。
网民感叹：时代终结，Banker何处去？
Liberty 结业的消息迅速在网上引起热议，不少网民感叹这是一个时代的终结。有网友留言：「End of an era」、「Just one more sign of the times. HK is getting less fun one day at a time.」，感叹香港生活愈来愈无趣了，简单一句道尽不舍之情；亦有人问道Banker何处去：「So where can bankers go?」对于中环的银行家来说，Liberty不仅是个喝酒的地方，更是社交与放松的据点，失去它后何去何从成为热门话题。
更有网民猜测其后续用途：「Who’s gonna take over this place? Maybe 海底捞？chagee?」认为或许会由海底捞、霸王茶姬等内地餐饮品牌接手这黄金地段。另一位熟客则回顾Liberty的独特魅力：「在中环，由过去10年到现在，不论约行家/朋友，Liberty几乎是首选。除咗因为够近，在楼下，就是因为个Vibe。食烟的食烟，讲英文、讲普通话、讲广东话大家都好Blend in，不是钱买到的Vibe。」这种多元融合的氛围，正是Liberty难以取代之处。
在内地社交平店小红书上，也有不少金融人提到Liberty近年来的经营状况。「疫情后Liberty生意明显差了很多，冷清了不少走了一大波人，填进来的毕竟是少数，也就周五下午有点往日的样子。」一位常客如此回忆道。另一则留言则将结业与金融业大围环境联系起来，也想到令一中环名店Sevva，也在不久前关门：「投行落寞，Liberty扛过了疫情，难道没扛过这次金融衰退？去年投行狂欢的Sevva就关门了，今年Liberty也关了。」
资料来源：libertyexchange.hk
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