米芝莲死亡之吻再现！西关老祖上榜翌日即结业自家制猪油渣濑粉仅剩1店有售

更新时间：18:31 2025-03-07 HKT
发布时间：18:31 2025-03-07 HKT

米芝莲死亡之吻｜西关老祖｜米芝莲是国际美食评鉴，每年都会选出星级餐厅及必比登推介，获选的餐厅例必声名大噪。不过同时，米芝莲亦有平民食店「死亡之吻」的恐怖称号。港澳米芝莲2025必比登推介名单昨日（6日）出炉，今日迅即有上榜小店宣布结业，「死亡之吻」下再添亡魂。

西关老祖3度获米芝莲推介上榜翌日宣布结业

点击睇米芝莲必比登推介「西关老祖」：

港澳米芝莲昨日公布 2025 必比登推介（Bib Gourmand）名单，当中香港共有 66 间餐厅食肆入选，其中一间是位于佐敦、主打怀旧及创新小食外卖的「西关老祖」。自 2023 起，西关老祖已连续 3 年获选为必比登推介食肆。再获殊荣本应可喜可贺，但小店今日就在社交平台宣布坏消息：「三年死亡之吻，同时间我哋佐敦店亦都结业啦。」小店虽并未说明结业原因，不过米芝莲之所以被称为「死亡之吻」，是传言不少业主会因为店舖获选，觉得必定会人丁两旺「赚大钱」而大幅加租，最终令小店难以负担而结业。

自家制猪油渣西关濑粉仅剩一间分店

西关老祖由两位年轻人主理， 2021 年开业，主打香港制造自家制。镇店之宝「古法西关濑粉」是广州西关市的传统小食，口感与本地濑粉截然不同，配上自家制本地黑毛猪猪油渣及以虾米冬菇熬成的浓稠汤头，香气四溢。另一热卖产品还有用杜洛克猪制作的炸粽，香脆无比。小店近年亦不断创新，推出「黯然销魂饭」，以西班牙杜洛克猪腩自家制作叉烧，配上日本产煎双蛋，啖啖都是滋味。

佐敦店是「西关老祖」的总店，全盛时期小店于东涌及大角咀奥海城均有分店。如今奥海城店及佐敦总店相继结业，品牌仅余东涌东荟城食代馆一间。品牌虽宣布总店结业，但同时亦透露「好快会喺其他地方同大家见面」，请食客「放心」。