中国特色煲仔饭杀入旺角！「爱膳煲仔记」红底简体大字LED招牌极抢眼疑偷片宣传扮「明火现煲」？

饮食

更新时间：10:00 2025-01-06 HKT
发布时间：10:00 2025-01-06 HKT

旺角爱膳煲仔记｜煲仔饭是港人热爱的美食之一，有不少地道的高质煲仔饭老字号，竞争激烈。近日就有网民发现，内地煲仔饭品牌「爱膳煲仔记」亦已在旺角开设全新店铺，号称是「新派煲仔饭」，图杀入香港市场分一杯羹！

内地煲仔饭品牌爱膳煲仔记香港首店声称「古法现做有锅巴」

点击睇爱膳煲仔记门面及宣传攻势：

「爱膳煲仔记」位于旺角亚皆老街，12月尾开幕，现正处于试业阶段。品牌开幕前在社交平台抖音发放宣传短片，指旺角店是香港的首家店铺，声称品牌「20年只专注一件事」，以「三代非遗传承技艺」制作广东精选土猪肉生晒腊味，并配上特级油粘米煮煲仔饭。宣传片强调品牌「坚持明火现煲」，店铺门面亦大字写著「古法现做有锅巴，现煲现炒有镬气」。

广告与现实不符？非明火煲仔饭遭网民嫌弃

爱膳煲仔记门面采用国内常见的 LED 屏幕招牌，大大片火红色在闹市闪耀，非常抢眼。店铺开业不久，人流甚旺。不过店铺在网上的评价就一般，有不少网民对又有国内品牌开业兴致索然，「又系大陆，间间都大陆究竟我哋生活喺香港定大陆」、「平过深圳先讲」，更指香港煲仔饭应该是宣传有「饭焦」，而不是「锅巴」。

部份网民则不满店铺的煮法。虽然宣传片强调「坚持明火现煲」，不过从开放式厨房可见，店铺并非直接将瓦煲放在明火上烹煮，而是使用一个特制、看不见火源的炉头，被网民狠批「明火都唔系点会好食」、「已经唔系要炭炉」。翻查资料，爱膳煲仔记抖音宣传片部份片段来自广东卫视节目《老广的味道》，画面中介绍的瓦炉煲仔饭是位于新加坡牛车水熟食中心的「联合本记煲饭」，并非爱膳记煲仔饭。至于爱膳记煲仔饭的味道，有网民试吃过后忍不住发文分享，点击上文图辑睇网民试吃后感。