寿司郎西装食客「斋食鱼唔食饭」被公审 引网民两极化讨论 日本人竟然这样看...
发布时间：17:26 2024-07-26 HKT
日本第一回转寿司品牌Sushiro 寿司郎自2019年进驻香港后，深受港人爱戴，各区分店门外人流络绎不绝，繁忙时段动辄要排队等上数小时方可入座。昨日（25日），寿司郎观塘分店隆重开幕，推出限定优惠回馈一班忠实粉丝，不过，当中「$12极上大吞拿鱼腩寿司」的优惠就引起一阵网络热议，原因竟是因为一名只吃鱼肉不吃醋饭的食客！？
观塘寿司郎西装食客只吃吞拿鱼腩 剩醋饭堆成山引网民热议
点击睇寿司郎食客争议＋日本回转寿司店常有「剩饭」原因：
点多碟拖罗寿司不吃醋饭挨批
事缘，有港女于社交平台Threads上发帖称她在寿司郎用餐时，发现附近一名穿著西装的食客点了多碟拖罗（吞拿鱼）寿司，却只吃寿司上面的鱼肉，并将醋饭放到一旁不吃，堆成一座小山丘。港女批评这样的食法极为浪费，指出寿司郎已就不想吃醋饭的客人推出「迷你寿司饭」选项，防止造成食物浪费，直言对方「无品」。
帖文发布后在网络上火速发酵，更被转载至各大讨论区，一众网民对于「食鱼唔食饭」的做法，意见也有分歧。部分人留言支持港女的说法，认为该名食客应在点餐前应衡量自己的食量避免浪费「少少都算，你浪费咁多」、「明知唔会食旧饭都照攞，幼稚园都有教要珍惜食物」。反之，有人就指出食客在不影响他人的情况下，有权选择自己的用餐方式，「人地钱唔食又影响唔到你」、「大把人出街食饭食剩嘢啦，个个公审咪好唔得闲」。
日本回转寿司店解构2原因难改善「剩饭」问题
翻查资料，早在2016年就有多家日本媒体探讨有关「寿司剩饭」的问题，因日本社会盛行健康饮食，女性普遍认为维持身体健康，便要减少摄取糖份及碳水化合物，故出现大量食客在寿司店吃剩醋饭的情况。日本三大回转寿司连锁店Kappa寿司、藏寿司及元气寿司的代表曾在接受访问时，回应称「顾客可以自由决定他们想如何吃寿司」，而当地寿司师传在受访则表示，从制作人员角度来看，将他们精心炮制的食物分件进食，会有被冒犯的感觉。
随著相关议论渐多，许多寿司店亦相继推出「减量」措施应对。然而，有回转寿司店坦言店内采用自行选取寿司及自助下单模式，难以因应个别情况而提供多饭、少饭等客制化要求，加上店家为节省聘请师傅的成本，一般寿司饭都是由机器制作，所以恐难以随意更加减醋饭份量。
资料来源：Threads、LIHKG、NTV NEWS、J-CAST
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