内地疯传「科技狠活」制食物法化学粉沟出鸭血/海鲜粥厨师明言：我自己不会吃

饮食

更新时间：08:31 2023-12-26 HKT
发布时间：08:31 2023-12-26 HKT

年尾佳节接踵而至，不少人都喜欢相约亲朋好友吃大餐庆祝，近年更热门齐齐北上寻美食。不过近日内地社交平台就疯传短片，一名穿著厨师装扮的男人，在镜头前详细示范，以各种粉末沟成鸭血、海鲜粥等食品，几可乱真，令网民哗然！

1毛钱成本做假鸭血 ¥5整假鱼子酱

点击睇内地用「科技」制成麻辣烫／酸菜鱼等 6大食品：

网上近日疯传多条短片合集，以非自然烹调的方式，用各种粉末沟出「食物」。短片由多位制作者制成，当中出现比率最高的，是一名自称「超哥」、穿著厨师装扮的男人。超哥示范了如何不用任何鸭或血液的成份，调制出假「鸭血」，又制作了成本极低但可以卖出很高价钱的海鲜粥、鱼子酱等等，神乎其技。除了超哥之外，亦有其他拍摄者制作短片示范如何用科学粉调味麻辣烫，连港人北上最爱的酸菜鱼，亦可用「科技狠活」的方法制成。虽然隔著萤幕不知道味道如何，不过这些以「科技」弄出来的食品卖相吸引，几可弄真，确实难分真假。

短片在各大社交平台获万人疯传，不少网民被片段吓怕，纷纷表示「这么吓人」、「以后还能吃吗」、「每次在外面吃晚餐都干渴」、「去肿瘤医院看看好多人」、「自己煮来吃安全点」。不过亦有网民不以为然，笑指「科技改变生活」、「原来味精可以其他食品添加剂就不行，光是冷冻食品速成食品就有好一大堆，泡面、香肠一般都有啊」，亦有网民质疑片段的真确性狠批「又在骗流量」。有关片段中的假食品制作方法，详见上文图辑。

图片来源：抖音