即溶咖啡3招更好饮 日本咖啡达人传授黄金比例 即刻加满热水原来做错？
更新时间：15:17 2023-07-13 HKT
发布时间：15:17 2023-07-13 HKT
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即溶咖啡冲泡贴士｜香港打工仔生活节奏急速，比起到咖啡店坐下来慢慢品味咖啡，不少人都会退而求其次，在家或公司冲杯即溶咖啡了事。虽则即溶咖啡冲味道口感不及即磨咖啡，但胜在方便，又可以摄取咖啡因，达到提神的效果。不过，原来大多数人落粉后即加满热水的做法是错的！日本咖啡达人岩崎泰三教大家正确的即溶咖啡冲泡方法，只要大家掌握到黄金比例和加水的技巧，饮即溶咖啡都可以是一种享受。
即溶咖啡3招更好饮
即溶咖啡最大的卖点就是方便快捷，只需要放现成的咖啡粉再加热水即可。不过大家如果是买罐装即溶咖啡，相信一定疑惑过放多少咖啡粉才合适。原来除了咖啡粉比例，水温都会影响即溶咖啡的苦度和酸度，想让即溶咖啡味道升级的话，即看下图学习日本咖啡达人岩崎泰三传授的3个秘诀！
1. 即溶咖啡黄金比例
落多少即溶咖啡粉也是一门学门，多则会令咖啡口感变得粗糙，少又会令味道太淡，到底如何调配出黄金比例？
2. 即溶咖啡加热水技巧
一般而言，冲泡咖啡的水温愈高，愈能引出咖啡的香味，不过原来即刻水温过高会令咖啡变苦，太低又会增强咖啡的酸味。
3. 即溶咖啡冲泡方法
即溶咖啡马上加满热水的做法原来是错的！这会令咖啡粉末容易凝固，还会影响咖啡的味道。
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