性价比高大闸蟹宴推介｜2间上海菜馆大闸蟹餐 二人同行一人免费
发布时间：06:00 2022-10-25 HKT
肥美的大闸蟹当造，品尝大闸蟹宴便可吃到大厨精选的大闸蟹菜。今日推介2间上海菜餐厅推出的大闸蟹宴，同样以「二人同行，一人免费」作招徕，菜式性价比高，爱吃大闸蟹的朋友又可大饱口福。
1. 上乘大闸蟹入馔
想吃到足料上乘的大闸蟹，推介个园竹语推出的「个园竹语金秋大闸蟹及蟹粉盛宴」二人餐（每位$1,188，可享「二人同行，一人免费」优惠）。个园竹语主打正宗传统淮扬菜、上海菜，餐厅创办人Eddie Cheung身兼香港仔渔业商会永远荣誉会长，他搜罗了优质大闸蟹入馔，令盛宴的菜式特别鲜美。
大闸蟹及蟹粉盛宴的菜式丰富，先吃个园竹语沪式四并前菜，包括黑松露烟熏溏心蛋、本帮糖醋小排骨、老上海熏鱼、陈醋红蜇头，全是地道上海名食。接着品尝鲜味蟹粉烩鱼翅，不吃鱼翅，可以燕窝代替。原汁原味的清蒸江苏大闸蟹，是重约五両至五両半的公蟹，另可追加每只五両（每只$200）至八両（时间），大快朵颐。蟹粉菜式用料充足，包括蟹粉芙蓉脆金条，即外脆内鲜的蟹粉春卷；蟹粉狮子头的肉质鲜甜多汁，蟹粉凸显肉鲜；尝蟹粉菜必吃蟹粉小笼包，咬开肉汁丰盛。盛宴还有鲜甜的蒜子亁贝烩时蔬，餐后奉上够浓姜茶炖燕窝，既可以姜茶驱寒又可以燕窝滋润。
地址：尖沙咀广东道25号海港城港威商场3楼3202号舖
查询：9858 9099
2. 经典上海风味
家上海今年推出金秋淮扬大闸蟹宴（原价每位$888，两位起），全是经典菜式。首先品尝包罗四款招牌前菜的江南四式拼盘——陈醋红蜇头、花雕醉虾、目鱼大烤及淮盐溏心熏蛋，味道清爽开胃。接着送上红烧蟹皇三丝翅，浓郁的蟹黄香气四溢。大闸蟹宴的重点是四両半至五両重的清蒸大闸蟹，以清蒸烹调可吃到蟹黄和蟹肉的原汁原味。两道惹味的蟹粉菜，以足料鲜拆蟹粉烹调，蟹粉香酥竹炭豆腐做得香脆嫩滑，蟹粉脆皮黄鱼柳则鲜味香口。接着是皮薄馅鲜的生拆蟹粉小笼包，汤汁丰沛鲜甜。最后吃碗够姜汤丸驱寒，充满地道上海风味。
现在惠顾珍味大闸蟹套餐，有三重优惠。若是1957 & Co. Loyalty Program会员 (免费入会)，即可享有「二人同行，一人免费」优惠（必须二人惠顾方可享用买一送一优惠）；另可以优惠价$188，追加清蒸大闸蟹（四両半至五両）一只；大闸蟹与花雕是绝配，惠顾套餐可以优惠价$50，享用一壶咸亨太雕十六(100ml)，同时享受佳肴与美酒。
查询：https://book.bistrochat.com/modernshanghai
文：EH
