火锅推介｜推介铜锣湾高质火锅店 必试滋润花胶鸡汤底+手切牛肉拼盘
更新时间：17:30 2022-09-28 HKT
发布时间：17:30 2022-09-28 HKT
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秋天到，在渐渐感受到凉意的日子，十分适合打边炉。为大家推介位于铜锣湾一间充满异国风情而且食物高质、款色多样的火锅店，如近日「开关潮」抢不到机票去旅行的大家，也可以到这里打边炉，望梅止渴。
异国风情装横
位于铜锣湾的火锅店「火锅随意门」以4个国家作为设计主题，分别有浪漫醉人的法国、风格迥异的土耳其、唯美和风的日本及古色古香的宫廷建筑，其中和风及欧陆主题区更为独立房间，私稳度高，适合讲求私人空间的饭局聚会，作为商务饭局或者公司活动地点亦一流。连各区餐具为主题特别而设，适合全系列打卡。
精选高质食材
火锅店主打新鲜高质的食材，例如扇贝、海中虾、大蚬或蛏子皇、木烟熏手切牛颈脊等等，也推出多款足料的手作食物，例如一系列的打手丸及饺子。
打边炉怎少得靓汤底？为大家推介其中的招牌花胶鸡汤锅，选用大量三黄鸡每日新鲜熬制而成，汤底鲜甜秘诀更要先用慢火将鸡骨煎香再配合鸡肉熬制，配上花胶含有丰富蛋白质、胶质、磷质及钙质，先饮一碗汤感受香浓鸡汤精华，同时补充骨胶原，而花胶更有固肾之用，适合滋阴进补，被女士视为养颜珍品。
点击大图即睇多款美食：
火锅店位置十分便利，于时代广场往鹅颈桥方向步行约5分钟就到，轻松可以约一班朋友聚会及叹美食。
「火锅随意门」餐厅详情
地址：铜锣湾坚拿道西 10 号冠景楼 1 楼 A 室
电话：2178 0600
营业时间：星期一至日 12:00-00:00（营业时间因应政府规定更改）
记者：Ricca
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