黑松露野菌蛋饼，时令野菌配薯仔及芝士焗成香口蛋饼，适合佐以招牌之一的特饮Seen Juice（$68），清新芳香。

尖东揾食｜新咖啡酒吧餐厅著名调酒师咖啡师主理主打欧陆轻食

饮食

更新时间：01:20 2021-12-21 HKT
发布时间：03:00 2021-12-21 HKT

刚于尖东开业的新餐厅B'hood，是家由调酒师及咖啡师主理的咖啡酒吧餐厅，除了招牌的咖啡、鸡尾酒和特饮外，还有全日供应的欧陆轻食，是个轻松舒适的悠闲加油站。

本地得奖调酒师Paul与国际咖啡品质鉴定师Jeffrey合作，带来截然不同的咖啡及鸡尾酒体验。

咖啡酒吧原创特饮
尖东新餐厅「B'hood」其实不止供应餐饮，而是一间融合了咖啡店与酒吧元素的特色餐馆，主打由本地著名得奖调酒师Paul Chan和国际咖啡品质鉴定师Jeffrey Wu特调的饮料。饮品餐牌上，除提供他们二人各自擅长的咖啡和鸡尾酒外，还有融合了Paul及Jeffrey联乘创作的Coffee Highball。
Jeffrey精挑来自世界各地的精品咖啡豆，如巴西、哥伦比亚及肯雅等，配合不同的冲调方式如虹吸、手冲与冰滴等，凸显咖啡最佳风味。至于曾获多个国际调酒师奖项的Paul，利用自家制的朱古力甜酒、冷压提子汁及汽泡新鲜红玫瑰洛神花花草茶等，丰富手调特饮的味道层次。

法式油封鸭髀 $118 鸭髀以传统法式油封方法炮制而成，配松化香脆的酥皮窝夫来吃，香喷喷。

蛋饼窝夫欧陆轻食
像是Paul及Jeffrey合作创作而成的精品咖啡鸡尾酒Is It a Mocha?，包含朱古力甜酒、伏特加、牛奶冷泡朱古力咖啡、单品朱古力碎及可可味奶泡等元素，利用最佳比例的咖啡、酒与朱古力，呈现浓厚甘醇、芳香馥郁的香气和甜美。不喝酒的话，可试无酒精的Seen Juice，是用虹吸打气泡技术把新鲜的青红提子，冷压成果汁后打入汽泡，加入有果酸的冷泡咖啡，啖啖清爽富果香。
食物方面，有西班牙蛋饼、窝夫、包点及手工甜品等轻食。蛋饼选择有蟹肉龙虾汁及黑松露野菌等口味，前者除薯仔和芝士外，加入新鲜蟹肉，伴龙虾汁调制而成的沙律酱汁、茄汁焗豆、番茄莎莎及腌椰菜丝同吃，丰盛满足。另有以两款野菌做配料、佐黑松露酱的无肉素食之选，入口同样美味可口。