一站式购物｜三层环球精品超市 专厨主理干式熟成柜 设生酮专区
更新时间：01:00 2021-09-30 HKT
发布时间：01:00 2021-09-30 HKT
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铜锣湾新超市「Feast Market百味市集」，是楼高三层的精品市集旗舰店，新超市每层设有不同主题专区，包括鲜肉专柜、干式熟成柜、零食、干货、冷冻品及酒窖等，还有来自世界各地及香港制造的餐饮产品，提供一站式与多元化购物体验的精品市集。
精品新超市 熟成靓扒
位于铜锣湾渣甸街的新超市「Feast Market百味市集」，是占地逾六千平方呎、楼高三层的精品市集，各种食品百货专区及酒窖，分别设于地库、地面楼层及一楼。一楼主要供应来自世界各地及本地生产的急冻食品，新超市另设有鲜肉专区「Steakation」和干式熟成专柜，并由有二十年酒店西餐经验的厨师驻场，为客人讲解每种肉扒的特性及最佳烹调方法。
至于肉扒的选择，包括罕有及名贵的西班牙黑毛猪鞍、美国Prime级西冷、美国和牛肩胛肉眼心、美国极级牛颈脊、澳洲全血统M8+和牛西冷及澳洲草饲肉眼及日本和牛等。除了预先原块切割后包装的肉扒外，客人也可以根据个人喜好订购原条牛肉，交由鲜肉专柜厨师放入干式熟成专柜，作免费熟成处理，凸显最佳肉鲜味及口感。
生酮专区 无碳饮食
精品市集地面楼层主要是零食、海味、干货及即食品的区域，主打本地和东南亚地区的老字号品牌。其中零食专区，除香港产品外，还特意引入台湾、韩国、日本及泰国等人气热卖的薯片、糖果、糕饼、紫菜及果仁等。此外，还设有生酮专区，搜罗来自不同产地、逾一百三十款生酮食品，方便追求「无碳」饮食人士。
而地库是酒存量超过四千瓶佳酿的酒窖，设计开扬有空间感，整齐有序地排列陈设不同酒种，像是法国香槟、日本清酒、本地手工啤、西班牙红酒、智利白酒，以及来自世界各地的威士忌及烈酒。值得一提是，新精品市集的酒窖设有试酒区，加上不定期举行各种品酒会，交流品尝美酒心得，将购物变成互动体验。
文：褚爱琪
图：褚乐琪
Feast Market百味市集
地址：铜锣湾渣甸街66号亨环地库至 1楼
查询：2832 9223
