【#食玩王】人气鸡蛋兰王蛋X牛魔联手岀招！学日本人靓和牛烧肉沾生鸡蛋月见汁，滋味绝配让你一试难忘！
发布时间：13:00 2021-06-18 HKT
人气蛋王兰王蛋，由旧年抵港开始频频一入货就卖断市，即使价格高企$50+一盒，都依然大把港人争住抢，皆因兰王蛋乃属日本顶级靓蛋，有「贵族蛋」之称，岀名无菌可生食兼蛋味超浓郁！不过好多人都未必知其实兰王蛋嘅蛋浆特别浓稠滑溜，所以日本人好兴用兰王蛋嘅生鸡蛋汁配和牛一并享用。尖沙咀型格日式烧肉店牛魔就识食喇，最近同兰王蛋联手岀招，带来多款兰王蛋X和牛新菜式，小编一路拍一路偷食，私心讲句靓牛配月见汁真系滋味绝配，连一齐拍摄的摄影师都一试难忘，停不了口！
这款来自日本九州大分県的兰王蛋，到底点解咁巴闭又断货又唔平，但都吸引大家抢食呢？据知由饲养生兰王蛋的鸡开始，已经严格监控！挑选200天至320天大的精壮母鸡外，饲料均不含激素、添加剂，及非常注重营养与品质，收集鸡蛋后亦经消毒无菌处理，再冷藏空运到港，所以每盒兰王蛋都写上赏味期限，代表此日期前可生食！就算过了期都可以煮熟享用，不过最好都一个月内食晒啦！
讲返食到小编与摄影师停不了口的兰王蛋X牛魔生蛋料理，为了将兰王蛋的滋味发挥到极致，牛魔厨师团队特别选用西澳洲顶级黑毛和牛品牌Margaret River Wagyu去创作兰王蛋和牛料理。
A4 牛魔原野烧（和牛薄切配月见汁沾蛋 一片／50g） $130
看著和牛油花燃起火焰，已食欲大增，即烧牛肉沾蛋汁后，去除油腻感，入口即融超正！
自家制 A4 兰王蛋 X Margaret River 和牛汉堡配珍珠饭 $85
采用 A4 宫崎和牛绞肉，肉嫩多汁，配上滑溜蛋浆，意想不到地夹！
兰王蛋 X 豚肉生姜丼 $85
豚肉用了特选黑毛豚五花，再配珍珠米，浓浓豚香与蛋香交织，小编吃完一啖又一啖～
石烧广岛蚝兰王蛋 X 和牛肉碎拌饭 $85
大大粒广岛蚝口感饱满，推荐大家粒粒牛肉碎逐粒沾蛋汁享用。
石烧鱼子兰王蛋 X Margaret River 和牛牛板腱拌饭 $85
原来鱼子与和牛出奇地夹！
兰王联乘店@Yakiniku More 地址：尖沙咀棉登径 8 号地下 5 至 6 号舖 电话：2750 8800
文：Charly
图：黄颂伟
