迎夏养生菜
更新时间：08:28 2021-05-26 HKT
发布时间：08:28 2021-05-26 HKT
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吃好健康好，道理显浅，知易行难。说健食味道逊色，其实养生食疗可美味呢。
季节交替正是调理好时机，趁炎夏刚临，翠亨 大厨为食客炮制丰营佳肴。新菜取材长于山上的营养食材，配以巧手粤式烹技，菜式健康美味。单点新菜多选择，两口子想试不同菜式，可选山之珍味养生二人套餐（$598/两位）。
六道菜套餐丰富。鹧鸪、杞子、虫草花及果皮等熬汤，藉紫砂壶保存养分，杞子虫草花炖鹧鸪鲜甜清香。南瓜汁豆乳鲜斑件（见图）色彩漂亮，以金丝瓜、上汤及豆乳煮香滑南瓜汁，黄皮老虎斑片爽弹鲜味，瓜甜匹配鱼鲜。套餐还包括胡麻海带黑木耳青瓜丝、山药蜜豆炒鸽脯、五谷米蟹肉蒸饭、姜汁红枣糕及蛋白杏仁茶，这顿定捧腹归家。
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