香辣惹味 韩式碟头饭
更新时间：16:31 2020-04-29 HKT
发布时间：03:00 2020-04-29 HKT
发布时间：03:00 2020-04-29 HKT
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平时收看韩国的综艺节目，不时都会播放烹饪环节，最常见是辣炒鸡，香辣惹味，让人一吃便爱上。其实，只要稍添变化，加入水牛芝士和白饭炒制，便成为大人、小孩都爱吃的韩式碟头饭。
制作这芝士辣鸡炒饭，首先把鸡肉洗净及切件，用腌料腌制三十分钟。将椰菜洗净及切块，大葱切段，韩式年糕浸水十分钟。镬内烧热油，将椰菜及葱炒香，加入鸡髀肉炒至半熟。接着加入年糕及泡菜，将年糕炒至软身。最后放入白饭及韩式辣酱，将材料炒匀，以及加入芝士和紫菜，拌匀至芝士融解，即可享用。
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