香港天仁茗茶卷「科技海绵洗食器」争议 即时停用称检测合格 即睇「小白」是甚么？
发布时间：12:00 2026-08-13 HKT
本地连锁茶饮店「天仁茗茶」近日卷入食安风波。早前有网民在社交平台发文，质疑门市员工使用俗称「小白」的科技海绵清洗食器，担心化学物质残留影响健康。香港天仁茗茶昨日（12日）在社交平台回应争议，强调已全面停用该款清洁用品，并安排独立第三方SGS定期到门市抽检饮品、冰块及环境，过去多年检测结果全部合格，从未验出相关化学物质，向公众致歉并承诺提升营运标准。
科技海绵｜天仁茗茶：即时停用 强调检测合格
天仁茗茶小编在社交平台发文指出：「食安一直系我哋嘅底线，收到意见后已第一时间处理，提及嘅清洁用品『小白』已即时全面停用，制止不必要误解。」品牌强调，一直以来均有安排SGS定期到门市抽检，过去多年检测结果合格，亦从未验出相关化学物质。团队会继续检讨及提升营运标准，务求令顾客饮得放心。
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科技海绵｜「小白」是甚么？
「小白」其实是「科技海绵」的俗称，由「三聚氰胺-甲醛树脂」（美耐皿）发泡制成，纤维细小且具硬度，能深入缝隙清洁，因此清洁力强。然而，林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海医生曾警告，三聚氰胺及甲醛均具水溶性，清洗过程中容易释出，残留于食器表面：
- 三聚氰胺：具肾脏毒性，长期摄入可致肾结石、肾衰竭。
- 甲醛：世界卫生组织列为一级致癌物，与鼻咽癌、白血病有关。
科技海绵｜网店热卖 2大高危用法加速毒物释出
据了解，科技海绵在网上平台售价低廉，但产品说明多未标示「不可清洗食器」的警告，令不少家庭误以为其清洁力强，当作万能清洁工具，潜在风险不容忽视。
颜医生强调，以下情况风险最高，应绝对避免：
- 清洗食器：若未彻底冲洗，残留物可能随食物进入体内。
- 配合暖水使用：高温会加速有毒物质溶出，增加污染风险。
此外，科技海绵亦不应接触油性或酸性物质（如柠檬汁、醋），同样可能导致三聚氰胺释放。
科技海绵｜正确用途：仅限环境清洁
医生建议，科技海绵仅适用于清洁地板、玻璃、瓷砖或墙面等非食器表面，切勿用于洗碗盘、锅具、蔬果，更不应让儿童接触。消费者应提高警觉，选用适当工具清洁食器，确保安全。
资料来源：颜宗海医生
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