情人节甜品食谱｜自制低脂梳乎厘班戟 营养师教1秘技入口即溶+推介低脂雪糕
更新时间：07:00 2023-02-14 HKT
发布时间：07:00 2023-02-14 HKT
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情人节想吃甜品，但怕贵又怕肥？不妨考虑自制梳乎厘班戟，低脂低糖低卡低成本！「尚营坊」营养师团队分享低脂梳乎厘班戟（Soufflé pancake）食谱，教1个秘技即可炮制出超香蛋味、入口即溶的口感。他们亦推介多款低脂健康的梳乎厘班戟配料，包括16款低脂雪糕。
情人节甜品推介 低脂梳乎厘班戟食谱
推介平靓正情人节甜品食谱！「尚营坊」营养师团队在其facebook专页指出，情人节为另一半制作低脂甜品，可考虑低脂版梳乎厘班戟，不但简单易制，成本也在100元以下。庆祝情人节的同时，亦可控制成本和热量。
营养师团队指出，低脂梳乎厘班戟制成品松厚、有香浓蛋味、入口即溶。他们教制作厚梳乎厘班戟的用具、食材、做法，材料为3人份量。
低脂梳乎厘班戟做法 1秘技入口即溶
「尚营坊」营养师团队教制作低脂「梳乎厘班戟」，做法如下：
「尚营坊」营养师团队接受《星岛头条》访问时表示，3块总卡路里为355 kcal 卡路里（每块120kcal），脂肪含量低。他们亦提供五谷类、蛋白质类、水果类、脂肪类的对换份量，供减肥人士参考。
他们指，吃3块厚的低脂梳乎厘班戟等于：
- 3份五谷类、2份蛋白质类、0.5份水果类、0.5份脂肪类。
低脂梳乎厘班戟食谱：烘焙用具
「尚营坊」营养师团队教自制低脂甜品「梳乎厘班戟」，烘焙用具如下：
- 1部电动打蛋器
- 1个手动打蛋器
- 1部焗炉
- 1个筛
- 3张牛油纸
- 1把刮刀
低脂梳乎厘班戟食谱：材料（3块份量）
「尚营坊」营养师团队教制作3块厚厚的低脂「梳乎厘班戟」的材料如下：
- 鸡蛋2只
- 低筋面粉 35克
- 脱脂奶 20克
- 白糖15克
- 柠檬汁 1茶匙
- 士多啤梨 4粒
- 无糖糖浆 少许
- 油 1/2茶匙
- 清水 6汤匙
低脂梳乎厘班戟 拣食材健康贴士
尚营坊营养师团队指出，大家制作低脂「梳乎厘班戟」时，建议选用以下食物作配料，较低脂低糖低卡：
- 全脂奶：改为脱脂奶
- 忌廉、枫糖糖浆、雪糕：改为士多啤梨、无糖糖浆、低脂雪糕
梳乎厘班戟配料 推介16款低脂雪糕
「尚营坊」营养师团队亦在其facebook专页推介16款低脂雪糕，可作为梳乎厘班戟的配料，适合减肥人士：
内容获「尚营坊」授权转载
撰文：Victoria
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