减肥|港男肥足50年患三高脂肪肝 不挨饿不节食激减60磅踢走脂肪肝
发布时间:13:03 2023-01-25 HKT
自小肥胖要减肥吗?要提防过度肥胖,否则很易患三高、脂肪肝等病。营养师黄凯诗(Cynthia)在「尚营坊」Facebook专页分享个案指,本港一名男子自小身型肥胖,人到中年,则出现心脏血管闭塞和脂肪肝问题。后来,他跟随营养师的饮食建议决心减肥,但不用挨饿节食,9个月减超过60磅(约27.2公斤),脂肪肝问题也改善了。
肥足50年 血管闭塞患脂肪肝
本港男子Raymond 撰文分享减肥心路历程,坦言自小就认「肥」,与「瘦」字无关。他剖白心声:「自出娘胎,我都系个肥仔,踏入中年,变成个肥佬,我妈更说我这50年里面,跟『瘦』字完全没关系。疫情开始,身体出现心脏血管闭塞和脂肪肝。去找医生求救,他告诉我不要花太多钱在药物,最有效的方法是减肥。」
同场加映:脂肪肝可演变为肝硬化肝癌
减肥不节食 9个月减走60磅
Raymond续指,以前曾咨询专业意见,收到大堆减肥餐单,但只建议跟著餐单吃就罢了。后来,经医生转介,咨询尚营坊营养师意见,收到不少营养学资讯。经营养师研究、调整饮食习惯及鼓励后,Raymond努力减磅,成功减逾60磅(约27.2公斤),腰围亦减了14吋(约35.6厘米)。
「当然,在整个课程里并非完全顺利,有时体重会反弹,她(营养师)会仔细研究问题根源,带领我如何走出困局。在短短9个月,我减了超过60磅,她的功劳绝对不少,其中最关键的是她(营养师)不断提供及更新适当的饮食策略给我。」
减磅都可以食猪手猪润Pizza?
最终,他成功减肥,判若两人。是次经验,改变了他的减肥观念,让他明白减肥不一定节食。Raymond表示:「(减肥)并不是要节食,反而要吃适当适量的食物,吃得饱才可以加快新陈代谢,原来很多意想不到的食物例如猪润、猪肚、猪肺、生蚝、牛柏叶等也可适量吃的,完全令对「节食减肥」改观,真心一句,减肥并非痛苦的事,却可在不影响正常生活下轻松完成的。
营养师亦分享了Raymond 减肥期间一些饮食相片,包括薄饼、猪手、鲍鱼、鱼生等,食物美味丰富,并非清淡无味、份量少的饮食餐单,确实是「饱住瘦」。
成功踢走脂肪肝 心血管回复正常
成功减磅后,Raymond身体大有改善,现在已经进入保养期。他表示:「最近再去做身体检查,我的胆固醇、三酸甘油脂、血压和血糖也完全回复正常,心血管和脂肪肝的问题也没有了。」
个案获「尚营坊」授权刊登
全港逾100万人有脂肪肝
过胖会引发不少健康问题,上述个案案主Raymond所罹患的脂肪肝在本港甚为普遍。根据衞生署2017年的健康调查发现,香港年龄介乎15至84岁人士中,约50%属超重或肥胖。
香港中文大学肝脏护理中心早于2008年至2010年间进行了一项全民肝脏健康普查研究,发现在922位市民当中,有264位(28.6%)是脂肪肝患者,并由此推算有逾100万名港人已患脂肪肝,当中超过4万人的肝脏已出现严重纤维化或肝硬化。
预防脂肪肝方法
衞生署指,要维持肝脏健康及减低患上脂肪肝的风险,可注意以下6点:
同场加映:饱和脂肪VS不饱和脂肪食物
除了减少摄取高饱和脂肪食物,也要少吃反式脂肪食物,免增患病风险。本港食安中心列出饱和脂肪及不饱和脂肪的特性及食物例子。
1. 饱和脂肪
2. 不饱和脂肪
3. 反式脂肪
撰文:Victoria
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