嘉顿三文治活动混乱 校长揭多个关键位出错 「严重低估散场难度」｜教育风之谷
发布时间：16:30 2026-10-16 HKT
本地面包品牌嘉顿日前举办「最大规模的三文治制作课程」世界纪录挑战，700名学生参与创举，但活动散场一度出现混乱，学校礼堂门柄被扯断，幸好无人受伤。主办单位事后公开道歉，并主动联络所有家长收集意见，全面检视流程。有校长友好同程尚达分析，指主办单位在多个关键位有严重错误，是酿成混乱的肇因。
混乱场面早见苗头
今次活动借用中学礼堂举办，共邀请来自100间小学、共逾700名学生参与，校长友好指连同工作人员，在可容纳1200人的场地似乎绰绰有余，但主办单位安排大批家长在有盖操场等候，收看活动直播，早为混乱埋下伏笔，「家长等候区、大会服务台、纪念品领取处、活动场地出入口，全部都集中于礼堂门外，根本水泄不通」。校长友好以升中简介会为例，一般安排学生与家长分别到课室及礼堂活动，再分批在操场会合，安排从未出现混乱，「主办单位严重低估了散场难度，校园有足够空间控制人流，没必要『逼埋一齐』」。
友好指，混乱场面实际在场内早见苗头，「主持在活动尾声要求学生脱掉大会围裙，像毕业礼抛四方帽般抛上空中，但每条围裙都系上独立编号的襟章，是场内识别身份的重要指标，无论学生自行脱下抑或抛失围裙，都令他们顿时『无识认』，工作人员就更难引导他们散场」。更甚的是「抛围裙」令年纪尚幼的学生，误以为抛掷物品得到许可，把枱面的餐巾纸「仙女散花」般抛上半空，散场时地面铺满纸张，徒添参加者跌倒风险。
与此同时，门外守候多时的家长从直播画面见到场内情况，加上严重超时，更急于接送子女离开，而网上短片可见，在场维持秩序的工作人员口头指示，完全被直播屏幕的音量盖过，友好直言，现场无法有效引导家长「接放学」，家长一拥而上「接仔」造成混乱，「原有规则被突破与解除，既有信任机制与行为准则失去约束力，秩序便会逐渐瓦解，引发连锁反应」。
修复家长与社会信任需时
今次挑战的「最大规模的三文治制作课程」世界纪录，原是日本一个面包品牌在2023年创下并保持。友好指，主办单位如果参考「上手」安排，绝对可以避免混乱，「当时活动是460多人参与，虽然最年幼参加者仅得5岁，但绝大部分均是成年人，而非全部小学生；现场亦安排座位，参与者完成创举后须留在原位等候，反观今次全程站立，试问学生抛完围裙纸巾，怎会『企定定』？」友好指，主办单位若把活动定位为亲子活动，全程由家长陪同参与，只要符合「独立完成所有步骤，不能依赖他人」的条件，照样可以「破纪录」，亦能解决秩序问题。
「安全第一」是活动成功与否的关键指标，今次混乱所破的不是世界纪录，而是品牌长年经营的商誉；毁坏的门柄即日可以完成维修，但修复家长与社会信任，得要花上更多时间与诚意。
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