菜牌乳猪烧鹅拼盘上碟变牛展青瓜
发布时间：03:00 2026-04-15 HKT
香港素有「美食天堂」称誉，然而，消费者委员会去年接获逾1500宗涉及食肆的投诉，当中一名投诉人在中菜馆点选「烧味拼盘」，上菜时发现图片上的乳猪、烧鹅、熏蹄，竟变成牛展、鸭胸肉和青瓜，职员面对投诉却以「图片仅供参考」作辩解，及至消委会介入调解，中菜馆才同意向投诉人退回烧味拼盘的费用。
消委会总干事沈朝晖、投诉及咨询高级总监冯子茵、研究及试验小组委员林汉明昨出席《选择》月刊新闻发布会，并公布涉及餐饮业的投诉个案，提到投诉人何小姐早前与友人到一间中菜馆用膳，看到餐牌上有一道标价198元的「粤式烧味拼盘」，餐牌图片显示拼盘包含乳猪、烧鹅、熏蹄、海蜇及切鸡5款食品，因感觉菜式吸引，于是点选。上菜后，她发现拼盘只有切鸡和海蜇与图片相符，图片上的乳猪、烧鹅、熏蹄却变成牛展、鸭胸肉和青瓜。
何小姐随即查询，职员指餐牌上已列明「图片仅供参考」，未作其他解释。她认为餐牌并没有列明拼盘包括甚么食品，消费者只能倚赖图示之食品种类作选择，惟5款烧味中却有3款被其他价值较低的食品取代，有货不对办之嫌，故向消委会作出投诉。
消委会：食材售罄应主动告知
消委会向中菜馆查询，仍获餐牌已注明「图片仅供参考」的回复，于是作出提醒，指出餐牌图片为消费者选择菜品时的重要参考资料，因此餐馆在展示菜品图片时，不应出现明显差异，令消费者产生误会。最终，餐馆同意向何小姐退回烧味拼盘的费用，并在餐牌上移除该菜式，以免同类事件再发生。
消委会总干事沈朝晖表示，食物图片是消费者点餐时的重要参考，尤其拼盘或其他以不同食物组合而成的菜式，故此食肆不应以「图片仅供参考」作为挡箭牌，应务求图片尽量与提供的菜式一致，甚至可以列明菜式所包含的食物。如部分食材因售罄而需要更换，食肆应主动告知，以供消费者于下单前作知情选择，避免出现期望落差。至于是否涉嫌违反《商品说明条例》，「海关是执法部门，我们相信要给予他们评估。」
入坐超时遭赶 平台优惠惹议
另一名投诉人岳先生日前中午时段到达一间餐厅午膳，点选了63元的台式汤面套餐，用餐完毕后留在座位上稍作休息。其后，一名职员告知其入座时间超过60分钟，要求他离开餐厅。岳先生指，他在店内没有看到相关告示，亦未曾获职员提醒用餐时限，且当时餐厅内仍有多个空置座位，职员着他离开时态度亦欠佳。经消委会介入后，该餐厅就事件为岳先生带来之不快致歉，并要求员工改善服务质素。
此外，有西餐厅与网上平台合作推出「双人下午茶套餐优惠」，经平台预约的客户可以优惠价298元享用该套餐，胡小姐透过平台预约，未显示即时付款讯息，遂致电餐厅查询，职员说按时到店出示预约纪录即可享优惠。用膳当日，她入座时出示预约纪录，职员指结帐时通知收银员可享优惠，但结帐时却被收银员告知，需预订时以预缴形式付款方可使用，最终只好支付正价388元，连同加一服务费共约427元。消委会接获投诉后介入，餐厅承认职员提供错误资讯，同意退回差额99元。
香港餐饮联业协会会长黄家和表示，不时有内地旅客反映对香港餐饮业不满，特别是服务态度，建议业界与雇员再培训局合作，让从业员参与课程改善服务质素和礼貌。他又认为，业界任何岗位也应做好本分，方可应付种种挑战。
