年近岁晚 猪舍空墟愧对亡父
更新时间：03:00 2026-02-02 HKT
发布时间：03:00 2026-02-02 HKT
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年近岁晚，是农户最繁忙的时间。黄硕锋指，昔日农历新年及中秋节等大节日，活鸡及活猪特别畅销，父母生活俭朴，最高兴莫过于得悉牲口卖得好价钱，亦赢口碑，便抵销一整年的劳累。
作为长子，他从小便跟母亲到昔日的养鸡场干活，到鸡栏收鸡蛋。黄父是广东揭西客家人，1970年代来港。黄硕锋称，父母喜爱务农，由养鸡到养猪，场内保留一幅田地供父母种瓜种菜，父母亦乐此不疲，以自给自足为傲。
他指，昔日平民百姓生活节俭，只有中秋节及农历新年的大时大节，才会宰鸡杀鸭、吃猪肉。他称，父母尤其重视牲口品质，每当大节日来临前，父母特别忙碌，清晨起床喂饲。他指，当鸡只、猪只获赞品质好，又卖得好价钱，父母便乐上半天，视作最大回报。
其后黄爸爸将鸡场改为猪场，当时就读小学的阿锋放学回家后，父亲带他到附近猪场。原来当日该猪场结业，父亲购下对方50多只猪，至今难忘当日父子二人沿着公庵路浩浩荡荡「赶猪」的墟冚场面，无奈时光飞逝，经营半世纪的家业因收地走上终章，令他感愧对亡父。
