市民转食牛肉生意急增一成

更新时间：03:26 2019-05-13 HKT
发布时间：03:00 2019-05-13 HKT

　　（星岛日报报道）本港前日起没有活猪供应，不少街市内的各个卖鲜猪档口继续休市，令部分市民扑空，有市民表示将会转买牛肉或冰鲜肉取替，亦有售卖新牛肉的档口表示，因为市场的猪肉档都接连停市，故间接令他档口的生意额增加一成。食物及衞生局局长陈肇始昨日指出，愈迟销毁猪只或令市民失去信心，对猪肉商并非好事，盼尽快清洗屠房，可在一星期后重开屠房，重新入口活猪。
各区不少街市的猪肉档都受猪瘟影响，余货已所剩无几，大部分都未有开档。其中，位于葵盛东及良景站的街市，所有卖鲜猪肉的档口均继续停市，只有冻肉档出售冰鲜猪肉。有市民批评，政府安排混乱下仍未有新猪供港，只能选择其他肉类取替新鲜猪肉，故最后购买牛肉。亦有市民专程到街市的猪肉档购买新鲜猪肉，惟最后扑空，要转而购买冰鲜猪肉，她指政府应尽快清洁屠房，让市民可以购买新鲜猪肉。有售卖新牛肉的东主表示，由于街市内的新猪肉档口都未有营业，故不少市民都转买牛肉，故昨日的生意额较前日增加一成。
陈肇始昨日表示，明白猪肉商担心销毁猪只对行业的影响，强调愈迟销毁猪只或令市民失去信心，盼尽快清洗屠房，可在一星期后重开屠房，重新入口活猪。