知名餐饮店西贝陷「预制菜」风波

更新时间：03:00 2025-09-14 HKT
发布时间：03:00 2025-09-14 HKT

在深圳等多地有分店的西北菜连锁餐厅「西贝𦰏面村」近日陷入舆论风波，遭内地知名网红罗永浩批评其几乎全是预制菜，「又贵又恶心」。西贝方面强烈否认，双方隔空骂战，引发关注。事件发生后，西贝的生意断崖式下滑，日损近300万元（人民币，下同）。
事源罗永浩本月10日在微博发帖称，早前与同事一起去西贝吃晚饭，在餐厅几乎空无一人的情况下菜品「没有一个是滚烫的」，羊排和葱香烤鱼都是隔夜重烤的味道。12日晚，他又在直播炮轰西贝声称「没有预制菜」是100%撒谎。罗永浩说，自己并不反对预制菜，只是想借此事让预制菜市场透明化，尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜，维护消费者知情权。
同网红罗永浩骂战
西贝方面则在全国所有门店推出罗永浩点过的菜品列表，让消费者亲身体验，顾客更可随时入后厨参观制作全程。品牌方还以「西贝1.8万名伙伴跟罗永浩之战」为标题紧急召开全员大会，西贝始创人贾国龙扬言一定会起诉罗永浩。
门店客流断崖式下滑
目前，这场争议已带来了实质性的经营损失。贾国龙向媒体坦言，自争议爆发以来，西贝门店客流断崖式下滑，营业额持续下降，9月10日、11日分别减少100万元，9月12日预计损失200万至300万元。

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