掌握生存技能｜野外求生危难应变

Art Can

更新时间：14:00 2025-05-06 HKT
发布时间：14:00 2025-05-06 HKT

现代生活让我们习惯了安逸和便利，如果一场突如其来的灾难让我们与外界隔绝，或是一场极限探险让我们置身荒野，你是否已准备好应对这一切？此书带领读者深入探索自然奥秘，学习一系列至关重要的生存技巧。

文：王文宇　图：星岛图片库、摘自《野外生存图解：掌握自然中的生存技能》

原始生火的ABC步骤

《Fielder》是2011年创刊的户外活动的专门杂志，在日本很受欢迎，内容旨在挑战都市社会的普遍常识，唤起人类潜在的内在力量。

日本人对于露营有专业要求，例如通过越野、登山、涉溪等活动，学习如何生存，透过本书教大家应用「获取食物」、「就寝」与「行动自如」的野外知识，达到与大自然和谐融合的境界。然而，万一，我说是万一，某年某月某地，你遇到不可抗力的情况，你有否想像如何应对？

简单而言，生火就是所有野外求生的一章。易过借火，是我们广东人的通俗俚语，意思生火是小事一宗，随便行出街大把街坊朋友可以帮到你，然而，原始生火的ABC步骤是甚么？作者说，在野外，是否能生火将决定一个人的生死。有那么严重？「生火并非易事，将火柴等制成的小火种慢慢地烧成大篝火，是个必须耗费大量耐心的过程。」作者把生火基本知识告诉给大家，包括「生火不可或缺的金属打火石，以及为了用金属打火石点燃自制的火种，使其成为篝火所必需的火绒。」

篝火指一般在郊外地方，透过累积木材或树枝搭好的木堆或高台，在活动里燃点的火堆。第二章告诉大家怎样生个篝火。首先篝火所谓「火三角」的大原则，即是燃料、氧气和热能。这对篝火不可或缺的条件，只要缺任何一个条件，就无法顺利生火。

野外料理秘诀

「易过借火」在野外是不存在的。有了火，煮饭在野外环境之下，也不是举手之劳咁简单，你以为煮煲仔饭吗？作者讲解「野外料理的秘诀」，开宗明义指出，野外煮饭不容易，「即使专家也有可能会不慎煮出硬梆梆的米饭」，作者提出5个Steps，教大家煮好这煲野外的饭。

有火有饭可食，然后呢？你要有能力搭建一个「保护生命的庇护所」才行。作者介绍有关知识，「能够保护自己免受风、雨、寒冷侵袭的，这就是庇护所」，对生存来说是不能缺少，因为野外遇难一个主要原因，就是失温症。「陷入失温症的人会感到身心俱疲，满脑子都是负面想法，连从背包取出防寒衣物的动力都没有，此时的生命状态就如同风中残烛般，岌岌可危。

接下来就要识得在野外揾食，不是开玩笑，如果不懂得就地取材，挨不过3个星期，作者传授一套包括狩猎的采集食物的知识，这章书告诉大家何种食物可以吃，余下内容是︰三种可轻松获得动物性蛋白质的野外食材、乡村风味的山菜食谱、野外食物老饕喜爱的美味食材、日本的传统吃鱼文化、怎样吃昆虫等。虽以上都几重口味，但事关生存，不可不看一下，至少得个「知」字。