【文化】Highland Park 解锁鲜味之秘密
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2022-08-08 10:00 HKT
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CULTURE
苏格兰单一麦芽威士忌品牌Highland Park与Lubuds餐饮集团作出首度联乘，8月至10月期间推出一系列特调鸡尾酒，配以精致日本料理，缔造出一场「解锁鲜味之秘密」日式鸡尾酒探索体验旅程！
植根于苏格兰奥克尼群岛（Orkney Islands）的Highland Park，凭借极端海岛气候和来自奥克尼群岛的泥煤孕育出别具大自然风味（Wild）的威士忌酒体和烟熏甜香的平衡口感（Harmony），今回于Lubuds餐饮集团旗下6间高级日式料理店：ODDS、天穴、鸟十、鮨穴、穴蔵、穴居酒屋（康怡店）以Highland Park 12年威士忌为基酒，赋予创意注入日式元素，将日本料理鲜味带到鸡尾酒之上，完美地融入餐饮搭配的对比哲学。
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