风水奇谭——五星级大客栈（上）

风水奇谭

李丞责

2015-06-18 17:05 HKT

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生活专栏

內容

       古代的客栈，即是现今的酒店。
      在酒店的风水学研究中，要对其性质和规模进行拟定。根据市场调查和基地选择结果、主要经营方针、拟定接待旅客的层次、管理水平及酒店名称的吸引力等，来确定酒店的性质、等级、规模与结构，应尽量符合所选定的基础，一旦发现不足，应及时对其进行调整和完善。
      同行竞争
      酒店的选址，在要求上和住宅稍有不同，住宅选址主要从微观环境出发，而酒店的选址则主要从大处着眼，注重宏观环境的利用。
      在建造酒店之前，先要了解该区域内现有的酒店旅馆设施情况与竞争对手的经营特色与状况：是否有新建酒店的规划，以及区域内饮食设施、规模特色、营业时间、顾客层次、消费单价、营业额、菜系和菜单内容等。
      人口与交通
      在建造酒店之前，先要调查该城市的居住人员情况、经济人口和流动人口情况，应该是以人气旺为佳。铁路、航空及其他交通乘客的流动数量、交通的发展及可能改变的规划，如交通枢纽及交通工具的变化等。
      酒店结构
      酒店结构也由市场需要、经营方式和等级来决定，除客房部份外，其他公共活动部份和饮食部也占很大比例，高级的大型酒店应设有餐厅、商场、会议厅、游泳池、健身房、文化娱乐等各种设施，在餐宴内部还分不同的菜系特色、不同规模的厅事等。
      从经营角度讲，酒店由收益部份和非收益部份构成，当总建筑面积确定之后，面积结构应精心安排以下几个部份：客房部份包括单床房、双床房、双人房、各种套房等。餐饮部门包括主餐厅、副餐厅、主酒吧、俱乐部、鸡尾酒室、咖啡室等，另外应包括与宴会有关的大、中、小宴会厅﹔其他营业部门，包括会议室、健身设施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商业中心等。
      非收益部份则包括，大堂、总服务台、办公室、行李房、电话总机室、电脑室、仓库、更衣室、医务室、职工食堂、锅炉房、停车场、洗车场等，以上这些应请专业人员按风水学原理设计建设为好。
      李丞责