天空中的奢华绿洲:宠物友善、美食胜地与传统匠人工作坊的完美假期

加拿大奢华品牌Fairmont首次登陆日本,选址芝浦区全新地标BLUE FRONT SHIBAURA南塔35至43楼。从羽田机场坐单轨电车只需13分钟,抵达滨松町站步行8分钟就到酒店。来到35楼大堂,视觉即时被震撼。270度景观十分开扬,落地玻璃窗外视野无遮无挡。正前方就是曾经凌晨排队抢鲜的筑地市场,一边是晴空塔、另一边是永远经典的东京铁塔,再转个角度,便是曾经踩单车经过的彩虹桥。以前来东京湾附近,总觉得这一带只是仓库与货柜的工业区,没想到短短几年,高耸的海景豪宅与顶级酒店已悄悄林立。芝浦正从昔日的后工业地带,蜕变成继六本木之后、东京最受瞩目的新兴高级生活圈。因为紧邻水岸,这里比六本木多了几分浪漫海风,也比银座来得从容不迫,成为许多人心中「下一个想住下来」的东京梦想之地。


宠物友善「PAW-tastic」计划
一楼大堂即营造出低调温暖的氛围,宾客可享免费代客泊车。但真正的欢迎来自酒店的「首席快乐官」(Chief Happiness Officer)——Serene。这只温柔的黑拉布拉多寻回犬,在开业筹备期时仅1个月大即被酒店团队收养,象征Fairmont包容的奢华理念。经过日本畜犬俱乐部(JKC)认证训练的Serene,每天(除周一、周四休息外)在大堂温柔迎接宾客,瞬间融化旅途疲惫。她的存在也延伸至宠物友善的「PAW-tastic」计划,允许15公斤以下狗狗入住,并提供专属床铺、围巾、玩具和零食等礼遇。


宽敞空间x都市美景x奢华配备
酒店由澳洲知名BAR Studio团队设计,将日式传统美学融入现代奢华,总共217间客房与29间套房,面积从52平方米起跳,套房更达88平方米以上,在东京这样空间珍贵的城市,简直是难得的享受。


设计上充满贴心的细节,例如窗边的梳化椅并不完全靠窗,留有空间让客人不需屈身,也可面向窗外安坐,欣赏景色。
我入住金尊楼层的东京铁塔景观房,推开门那一刻,玄关处的皮制长凳与行李专区便已让人感到贴心。房间明亮通透,浅木色家具搭配大理石元素,整个空间散发低调优雅。落地玻璃窗将室外的都市气息延伸至室内,却能将尘世烦器完全隔离于外。躺在宽大的King Size床上,目光自然投向落地窗外——东京铁塔近在眼前,夜晚时分灯光点亮,红色轮廓在城市夜空中格外迷人。运气好的日子,清晨拉开窗帘,还能捕捉到远方富士山的雪顶轮廓,那种震撼真的只有亲身体验才懂。


浴室设计同样讲究,淋浴间、洗手间与衣帽间均为独立空间,与睡房以趟门分隔,私密性十足。所有卫浴设备来自顶级品牌Kohler,洗漱用品则是纽约高级香氛Le Labo的经典系列,淡淡木质或玫瑰香调弥漫开来,让每次沐浴都像小型spa。房内还配备Dyson Supersonic吹风机,高级房型更添Airwrap多功能造型器,吹头发变成一种享受。其他细节包括Bluetooth Marshall音响,音质饱满有力;Nespresso咖啡机搭配电子温控手冲壶,以及精致日式茶具,让人在房间里就能悠闲听音乐、冲一杯完美咖啡。

酒店还有多款客房和套房,各有千秋各有特色。像这间The View套房,落地玻璃窗把室外框成风景画作,置身当中就像拥有整个东京湾。
人生必去——东京半空中的按摩池
东京费尔蒙的水疗与泳池区绝对称得上人生必体验之一。我尝试了招牌的Calm Mind疗程,简直让全身至全心也感觉受宠。但印象最深,还是犹如飘浮于东京半空的泳池和按摩池。



水疗与泳池区位于酒店35楼,设有建身室、雾气桑拿、干式桑拿、室内泳池、室内按摩池和室外按摩池等。20米室内无边际泳池,犹如与天际融为一体,泡在池边俯瞰玻璃窗外景色,恍如身处飘浮东京之上的太空船内。至于室外按摩池,与东京铁塔之间更是无遮无挡,无论日景或是夜景,都被浪漫、奢华包围。



打造最新高级美食胜地
来东京费尔蒙的,除了住宿和水疗享受,还有冲著餐饮享受而来的。酒店设有多间餐厅和酒吧,每处都配上那种让人舍不得移开眼的景观。Kiln & Tonic 是全日餐厅,我最爱这里的木烧薄饼,边缘焦脆、内里软糯,海鲜和蔬菜也新鲜得没话说,配上他们自家调的tonic水鸡尾酒,坐在露台吹风看铁塔和东京湾,真正的度假。Vue Mer 位于大堂,法日混搭风格超有味道,下午茶精致得像艺术品,尤其喜欢经典的甜品手推车,不要错过时令口味可丽露。

Vue Mer

日式下午茶
Migiwa的omakase以「新传统」(new-authentic)为理念,餐厅仅设有六席的亲密吧台座位,瞬即成为东京预约困难餐厅。主厨Takanobu Kayama同时精通日本两大最讲究技艺与传统的料理领域,属于极为罕见的职人,每道料理也处理得天衣无缝。日本料理还有otsuji 铁板烧,主打高质和牛。Driftwood 玩的是Yoshoku创意,季节食材重新诠释经典日西融合菜。轻松点的选择是 Yoi to Yoi,这里像升级版日本立饮吧,街头小吃变得精致,配 highball 或清酒,小聚超对味。最后,Off Record 是我的秘密基地,低调灯光、黑胶唱片和稀有烈酒,听著音乐看铁塔闪烁,一天就这么完美收尾。

otsuji铁板烧,主打高质和牛。

Off Record每晚有DJ打碟,播放怀旧黑胶音乐。

DRIFTWOOD酒吧
走进艺术世界、生活空间
东京费尔蒙本身就像一间美术馆!设计团队BAR Studio与本地策展人Interculture Art Inc合作,巧妙地把当代艺术融入空间。整体风格强调日本传统工艺与现代的融合,像织物、金继(Kintsugi)这些元素,到处可见,却不张扬,完美衬托酒店的宁静湾景与城市活力。

由西班牙艺术团队Wanda Barcelona的纸花艺术装置
大堂与公共空间最吸睛的是西班牙艺术团队Wanda Barcelona的纸花艺术装置,像一个室内花园,纸制的花卉植物错落有致,带来自然气息。另一亮点是日本艺术家Ishin Tanaka的云状悬挂雕塑,轻飘飘地悬在空间上方,营造梦幻氛围。在金尊楼层休息室,有日本艺术家Yasuaki Kuroda的纺织装置,用彩色线条抽象捕捉东京的暖调与湾畔蓝色,很有层次感。Vue Mer大堂酒廊则是柏林艺术家Tomislav Topić的作品,灵感来自日本和纸(washi),融合本地与国际风格,细看很有质感。这些艺术品,都让人不时停下脚步,驻足欣赏,不知不觉,更懂得放慢脚步,留意身边的大小感动事物!


东京文化体验
别以为去京都才应该感受文化体验,日本国内指定的「国宝与重要文化财重要文化财」,东京都占约二千八百多件,为全国第一,主要因为东京国立博物馆等大馆藏了大量美术工艺品。想深入感受,可参加费尔蒙礼宾团队为住客设计的文化与艺术体验活动。
90分钟芝大神宫与芝公园人力车之旅
这可不是随便坐坐车那么简单,而是专为酒店住客量身订做的独家路线,由超人气的「东京力车(Tokyo Rickshaw)」团队负责。拉车的车夫大多是型格型壮男,最惊讶,还有甜美型美女。位位体力满分,笑容更是超班。当天有点冷,Mao还为我们盖上温暖的毛毯!

我的车夫便是短发可爱、活力充沛的美女Mao,人力车由酒店出发,坐在人力车上晃晃悠悠穿过芝公园。风吹过来超舒服,沿途经过增上寺、芝大神宫这些隐藏版景点,Mao边拉边当导游,满头大汗仍然保持笑容和活力,分享各种冷知识,例如神社和寺庙到底有什么分别、芝浦区的历史,还有解答我提问关于成为人力车夫的原因和程历。话语中,没有抱怨,只有热情。几位年轻人的汗水和热诚,为行程划上令人印象最深刻的风景!

200年历史传统染布工作坊
传统染布工作坊听起来文艺,其实上手超简单又疗愈。酒店安排来到浅草区拥有200年历史的「蓝熊染料株式会社」,在植物染料世家Morito Yamazaki老师亲自指导下,便可以自己动手,用天然植物染料创作一块亲手制作的染布手帕,满足感100分。过程中,老师会讲解日本植物染的历史,更有机会欣赏老店的古物,长见识也长知识!

隐藏版匠人手绳工作坊
龙工房(Ryukobo)创业于明治22年(1889年),目前由四代目福田隆与五代目福田隆太父子共同经营,是东京都内唯一从绢糸选材、染色、设计到组纽一贯制作的工房。福田隆可说是国宝级人物,曾被选为奥运火炬手。品牌客户群超重量级,包括皇室、歌舞伎界、茶道家元,甚至落语家和相扑力士都爱用他们的作品,品牌还为Hermès、电影道具设计过组纽(kumihimo)作品。

两父子十分注重纯国产绢糸,与群马县养蚕农家合作,推广「纯国产绢マーク」。组纽(kumihimo)工艺工作坊基本上是小班教学,从零开始学编织,最后带走一条亲手做的手绳。编织时,考的不只是手艺,还有耐性和专注度。每个组纽都像在跟自己对话,从手绳的完整度,可以看得出编绳者的个性,每条手绳也是独一无二。

东京费尔蒙/Fairmont Tokyo/フェアモント东京
地址:东京都港区芝浦1-1-1(BLUE FRONT SHIBAURA Tower South 高层楼层)
电话:+81 3-4321-1111

















