血虚十大征状 红枣杞子不是最补血｜附养血食疗｜倪咏梅中医师
中医诊症，总是脱不了阴阳气血；曾看过中医的人士，往往也曾被中医说过有「血虚」的问题。有时候病人会说：「医师，我有做运动的，跑步打波不成问题，不可能有血虚吧﹖」其实，香港虽然是一个先进城市，贫血的人士比大家想像中更多。一些长期的不适，如头晕、疲劳、眼花、心跳、健忘、脱发等等，其实都是血虚害的。
根据香港卫生署的资料，2014-2015年的人口健康调查显示，15岁以上人士中，有1.3%人口自称被西医确诊患有贫血，当中患病率以45-64岁女性中最高，其次为25-44 岁女性。卫生署估计，真实数字应该会更高。
西医指的贫血是指血液中的血红素过低，或红血球数目过低；而中医，则会从脉诊、舌诊、望诊及其他身体表现来诊断。很多时候，血虚的人在体检上并未出现贫血的指标，可是在体质及身体表现上已表现出阴血不足的血虚状态。所以病人常常有这样的疑惑：「医师，我刚做完体检，血色素正常啊！怎可能是血虚啊！」
血虚十大征状
- 疲劳，健忘，时觉精力不足
- 眼花，觉得视物难聚焦
- 面色苍白或枯黄
- 嘴唇色淡；舌色缺乏血色，甚至只是淡粉红色
- 脱发，头发干枯易折断；指甲易断；指甲缺乏血色
- 皮肤干燥，易长皱纹，甚至出现干硬的「蛇皮状」
- 月经量少或月经经期短，少于3天
- 脚易抽筋；手足发麻
- 心悸、胸闷
- 反复头痛
血虚其他常见征状：
．头晕
．易受惊
．大便干涩难排
．不孕不育
．痛经
血虚的人不一定有齐以上的症状，只要有一个，其实都已经有可能是血虚了。
好好的一个人，为什么会出现血虚呢﹖首先，女子天生比较吃亏，因为女子一生以血为本，月经、怀孕、生育、哺乳都需要大量用血，消耗比男子大得多，因此贫血多见于女性。
另外，都市生活压力大，中医认为「思伤脾」，而脾胃负责消化水谷以生化气血，故此平日多思虑的人，无论成人还是青少年，都易损伤脾胃，吃下去的食物不能好好消化以形成气血，最终形成贫血。现代人食无停时，而且爱吃生冷损伤脾胃，亦是原因之一。
最不值得的就是为了减肥而盲目节食，最后身体是瘦下来，可是血亦随之不足，形成血虚体质。当我们年纪渐长，肾精亏虚，亦不能生精化血，因此更年期的女性亦是血虚的常见人士。而大病久病，血液性疾病如地中海贫血等，亦是形成血虚的成因。
血虚应该吃什么﹖
说到血虚，大部份人都想起吃红枣、杞子等红色食物来养血。但临床上见到不少人一吃红枣、杞子就上火，甚至有病人一吃红枣就掉头发。原因是香港人多「阴虚火旺」体质，虚火太重，而红枣、杞子又偏温性，单以红枣、杞子泡水喝，有时候反而虚不受补。
因此血虚的人士，泡红枣、杞子水时量记得不要太多，500毫升水，用3粒红枣或2茶匙杞子就好。如果这样喝也上火的话，应该就要先补充身体津液，减少虚火才补得进去，如多吃生津滋阴的食物如：沙参、玉竹、麦冬、生地、花胶等。
补血的效果不好，另一原因是忘了补气。中医认为「气血相依」，有气方可生血，因此补血的方子，要配搭补气的药物如北蓍、党参，效果才明显。
养血食疗
参蓍芍益血汤
材料：党参 15g，北蓍15g，生地 25克， 白芍10g，淮山4片，乌鸡一只，杞子20g，红枣5粒。
做法：
乌鸡去皮切成4件备用，余下药材略浸洗。 水滚后加入所有材料，大火煲30分钟，中火煲1小时即成。
功效：党参健脾益气，北蓍补中益气，生地清热养阴，白芍滋阴养血，淮山健脾，乌鸡补虚养血，杞子滋养肝血，红枣健脾养血，可补气养血滋阴。
