东京芝士蛋糕｜网上预订Mr. CHEESECAKE新口味出品、品尝「你生命中的最佳芝士蛋糕」

芝士蛋糕迷听到Mr. CHEESECAKE这名字，都会露出心心眼。现在于香港也有机会随时品尝到Mr. CHEESECAKE的芝士蛋糕啦，全港最大日本网上商场YAICHI谷日百货联乘Mr. CHEESECAKE，成为香港限定独家线上预订平台。Mr. CHEESECAKE最近更推出新口味芝士蛋糕，来看看以下介绍吧！

Mr. CHEESECAKE，一家只于日本网上售卖芝士蛋糕的品牌，于2018年由日籍大厨田村浩二（Koji Tamura）创办。田村师傅早年已投身法国餐厅工作，而他在顶级法式餐厅工作期间，除了历炼成为出色的厨师，亦启发他创作出一种口味及质感别树一格的芝士蛋糕。

田村浩二（Koji Tamura）

藉著多年的厨师经验，田村师傅创制了崭新独待特口味的芝士蛋糕，是结合了焗制与非焗制芝士蛋糕的优点之作，其多变且丰富的质感、香气及味道都令人惊艳。另外，芝士蛋糕用上云尼拿、柠檬与零陵香豆（东加豆）调制出来的香气，既怀旧又崭新，甜、鲜、咸香杂味纷陈。Mr. CHEESECAKE在日本推出之后，旋即备受关注，通过于社交媒体的推广口号「你生命中的最佳芝士蛋糕」而广为人知，且大受食客欢迎，已经累计售出逾100万个。

Mr. CHEESECAKE于上月决定冲出日本，现在于香港也可以透过全港最大日本网上商场YAICHI谷日百货订购啦！必试新口味Mr. CHEESECAKE Chocolat Marron朱古力栗子蛋糕，结合了朱古力味道与带有冧酒香气的栗子，一吃难忘。另外，于YAICHI也可订购日本著名木制家具品牌Karimoku Furnitures最新研发的两款产品，包括切割垫砧板和餐具托。木制家具品牌Karimoku Furnitures作为日本木制家具品牌的顶级生产商，他们坚持在地生产制作家具。这次合作推出切割垫砧板和餐具托，意旨让客人可以透过精致的餐具去品尝芝士蛋糕，两者配合来打卡更是抢眼球。

三种种方式享用 Mr. CHEESECAKE 蛋糕

Mr. CHEESECAKE 的味道和香气会随著温度转变而改变，可以尝试以下3种方式去品尝： 

1．冷冻

于冰格冷冻库取出芝士蛋糕后随即食用，它的冷冻质感如雪糕，亦会放大了焗制烤烘的焦香。

2．半解冻

田村师傅推介这种食法。当蛋糕的中心位置仍然冷冻结冰，而外层已渐融化，两种质感形成强烈对比。

3．完全解冻

芝士蛋糕于完全被解冻的时候，层地会柔软似是焦糖炖蛋，其甜味及甜品香气更为突出。

至于我最爱那一种方式，我要高呼：「我全都爱！」

星级厨师——田村浩二Chef Koji Tamura

出生于神奈川县三浦市的田村浩二，从新宿烹饪学校毕业后，在东京乃木坂的Restaurant FEU 开始了他的职业生涯。随后，他参与了六本木的米芝莲2星餐厅 Edition Koji Shimomura 的开幕工作，而他在表参道的 L'AS 工作三年之后，便移居到法国；及后在法国南部 Manton 的米芝莲3星餐厅 Mirazur 工作（2019 年世界 50 佳餐厅排名第一）和巴黎米芝莲 1星餐厅 Restaurant ES 继续发展厨师生涯。于 2016 年，他重返日本；2017 年，年仅31岁的他在全球最快夺得米芝莲星的餐厅 TIRPSE 担任主厨。曾入围 世界50佳餐厅的「Asia's Discovery Series」；并荣获了「2018 Gault & Millau Japan The Young Talent award」日本青年主厨奖。

田村浩二于 2018 年 12 月份创办 Mr. CHEESECAKE Co., Ltd. 及出任公司的 CEO。他研发及制作了他生平最佳的芝士蛋糕 Mr. CHEESECAKE；而在 2023 年 5 月份，他又再创办另一个烘焙甜点品牌 ETEL。他每天都以自身对美味的体验及经历，去创作令人一吃难忘的美食。

全新的Mr. CHEESECAKE Chocolat Marron朱古力栗子蛋糕现已正式发售

蛋糕将意大利栗子蓉、云尼拿、红糖，配以一抹甜蜜、醇香的冧酒，再将糖渍栗子藏于其中。放到口中，散发满满的朱古力浓郁甘香和粟子的细腻幽香，且带有冧酒香气，一食入魂。

价格：HK$422

Mr. CHEESECAKE Matcha 抹茶芝士蛋糕

简单而不单调的口味，让你品尝到福冈县八女市八女抹茶的正宗味道。这款抹茶口味结合了复杂而深厚的鲜味，以及八女抹茶独特的清爽香气，搭配浓郁的马斯卡彭芝士和淡淡的云尼拿，增强了甜味和香浓度。融合了令人难忘的八女抹茶味道和 Mr. CHEESECAKE 独特招牌香气的芝士蛋糕，令人吃到日本文化的味道。建议食用方法：完全解冻，以增强抹茶风味的浓鲜度。

价格：HK$395

Mr. CHEESECAKE 原味芝士蛋糕（盒装）

Mr. CHEESECAKE 品牌的经典产品「原味芝士蛋糕」，以其香浓细腻、入口即化的质感而闻名，让人想起餐厅的完美甜点，它含有的云尼拿、柠檬和零陵香豆（东加豆）所营造出的甜美清爽香气。这种芝士蛋糕的味道和香味会随著温度的变化而改变。推荐食用方法：半解冻，以体验中心冰冻的蛋糕纹理与光滑外层之间的对比。

价格：HK$349

Financier 法式小蛋糕 - 费南雪（6 件装）

一小件费南雪法式小蛋糕已经满载了高浓度的牛油香味，同时令人想起意大利西西里杏仁的乳香，质地则湿润轻巧。可供享受的 3 种口味包括云尼拿零陵香豆、山胡椒和焦糖乌龙茶。

价格：HK$210

Mr. CHEESECAKE网页

https://mr-cheesecake.com/zh/pages/hk

Karimoku切割垫砧板

是一块令人欣赏到木头轻巧及细腻质感的割垫砧板。这款多用途的餐具，可以用来放置 Mr. CHEESECAKE 芝士蛋糕，慢慢地享用。价格：HK$873

Karimoku餐具托（一套两个）

圆润又顺滑的餐具托，可以完美地承托桌上餐具。

用来托起食蛋糕的小匙，更是赏心悦目。价格：HK$489

Mr. CHEESECAKE联乘全港最大日本网上商场YAICHI谷日百货，成为香港限定店独家线上预订平台，逢星期五下午5时开放新一轮预订。

网址：https://yaichi.co/tc/shop/mrcheesecake

备注：

-每星期五开放下周五起7天之限定商品；例：5月3日可预订5月10-16日之存货，如此类推。

-YAICHI只作为线上预订平台，客人须到店自取。（详情请参阅有关商品购买前须知及条款。）

-有关线上预订问题，请联络YAICHI客服（[email protected] / whatsapp: 92054890）。