鼻敏感的中医药调理｜附食疗汤方｜徐大基中医师
鼻敏感，又称「过敏性鼻炎」、「变应性鼻炎」，中医称为「鼻鼽」或「鼽嚏」，主要是指特应性（过敏体质）个体接触变应原（致敏原）后，鼻腔黏膜发生变态反应性炎症，从而引发以突然和反复发作的鼻痒、打喷嚏、流清鼻涕、鼻塞等为主要表现的一种慢性发作性疾病。可常年发病，或为季节性发病。
有些患者还会有嗅觉减退、眼睛发痒、流眼泪等症状，严重者还会出现皮肤发痒、红疹、哮喘等。
中医认为，鼻敏感的发病与个人体质因素有一定关系，对于容易发生过敏性疾病的体质，中医一般称为特禀体质，又称过敏体质。鼻敏感的发病，其内因主要为肺、脾、肾虚损，是发病之本，外因多为风、寒、湿邪侵袭鼻窍而致。过敏原进入鼻腔是诱发鼻敏感的主要外在因素，引发鼻敏感的主要为吸入性过敏原，如：植物花粉、尘螨、动物毛屑、棉絮等。环境与空气质量等，对于鼻敏感发病亦有重要影响。
鼻敏感经久不愈，或失于治疗，往往可以导致周围组织或器官发生病变。常见的并发病有：慢性鼻炎、鼻窦炎、咽喉炎、鼻瘜肉、中耳炎、支气管哮喘、嗅觉障碍等等。同时，由于鼻痒、喷嚏、流鼻涕反复发生，常常影响患者的日常生活质量与睡眠质量，降低工作与学习效率，甚或困扰患者的情绪，影响儿童发育等，故鼻敏感对于人们身心健康的影响不容忽视。
鼻敏感是一种需要长期治疗的疾病，治疗方法包括：避免接触过敏原、药物治疗，天灸疗法等。
对于鼻敏感的治疗，中医主要是辨证论治。在鼻敏感发作严重时，应以迅速缓解鼻敏感的发作为主，治以祛风、化湿、散寒等；当鼻敏感发作缓解或发作渐趋稳定时，则以补肺、健脾、温肾等治法为主，如肺卫不固，治疗主要是温补肺气，实衞固表，常用药物有：人参、黄芪、甘草、白术、防风等；如脾胃虚弱，治疗主要是补益脾胃、升清降浊，常用药物有：黄芪、党参、茯苓、淮山、莲子、薏苡仁等；如肾气虚弱，治疗主要是温补肾气、益督御寒，常用药物有：制附子、肉桂、山萸肉、菟丝子、熟地黄、枸杞子等；如肺经蕴热，治疗主要是清泻肺热、宣发肺气，常用药物有：黄芩、麦冬、薄荷等。每个证型在不同患者身上可以单独出现，亦可相兼夹杂出现，而且在治疗过程中，亦会不断发生变化，故临床上应注意灵活对待，因证施治。
食疗汤方
补气健脾瘦肉汤
材料：
猪瘦肉200克，铁棍山药1条，黄芪20克，党参20克，莲子30克、薏苡仁20克、芡实10克，陈皮1小块，姜片、盐及油适量。
做法：
①将黄芪、党参、莲子、薏苡仁、芡实、陈皮冲洗干净，放入炖盅，加入适量清水，浸泡0.5~1小时，备用。山药洗净，削皮，切块，备用。
②猪瘦肉洗净，剁成肉泥，加入适量盐和油，搅拌均匀，腌制10分钟，捏成小肉团，备用。
③将肉团、山药块及姜片放入浸泡其他材料的炖盅中，放入炖锅或蒸锅中，隔水炖1.5小时左右，加入适量盐调味即可。
功效：
补中益气，健脾祛湿。
黄芪芝海底椰鸡汤
材料：
鸡半只，黄芪30克，灵芝20g，海底椰10克，无花果5粒，枸杞子、姜片及盐适量。
做法：
①鸡肉洗净，切块，氽水，备用；
②黄芪、灵芝、海底椰洗净，浸泡30分钟，备用。无花果、枸杞子洗净，备用。
③将所有材料放入锅中，加清水适量，大火煲滚后转小火煲1小时，加盐调味即可。
功效：
益气养肺，健脾祛湿，滋阴补肾。
花胶胡萝卜排骨汤
材料：
排骨250g，花胶2条，胡萝卜1条，沙参15g、玉竹15g、干香菇15g，响螺片2片，生姜、料酒及盐适量。
做法：
①花胶清洗干净，用清水泡发1天（如天气热，可放雪柜冷藏过夜），将泡发的花胶取出，再次清洗，备用。
②锅中放入适量清水，水滚后加入姜片及适量料酒，煲滚后将花胶放入锅中，煮约5分钟，熄火，盖上锅盖，焖至水冷却，将花胶取出，剪成段，冲洗干净，浸泡在干净无油的器皿里，备用。
③响螺片冲洗干净，提前泡发，剪开；干香菇洗净，泡发，备用。排骨洗净，汆水，备用。
④胡萝卜去皮，洗净，切块，沙参、玉竹冲洗干净，备用。
⑤将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煲滚后转小火煲约1个半小时，加入适量盐调味即可。
功效：
养阴润肺，补肾益精。
上述汤方应结合自己的体质、身体状况辨证应用。若有疑问，请咨询注册中医师为宜。
