食在中环｜由大埔开到元朗再进驻兰桂坊｜芝加哥串烧酒场
窝夫与虾子饼吃喝玩乐全纪录
2024-01-29 07:00 HKT
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月前的周日窝夫与虾子饼去了中上环一带逛逛。
发现之前在大埔和元朗光顾过的芝加哥串烧酒场进驻兰桂坊，便去吃串烧。
点了两支窝夫喜欢的日本果酒，分别是巨峰提子酒($68)和桃汁酒($68)，酒瓶的颜色很美，果味浓易入口。
先来两只香蒜葱花广岛蚝(每只$32)，热辣辣的广岛蚝烧至胀卜卜，跟大埔总店的一样高质。
韭菜烧(每串$16)和浦烧鸡髀菇($19)的火候和调味都控制得很好。
BB辣的招牌茄子烧($39)非常惹味。
第二轮落单，点了串烧店不常见的极品即烧乳猪($78)，上桌时热辣辣，乳猪皮脆卜卜，肉味浓肉质嫩又多汁，惊喜之作。
香葱烧蛏子王($108)一客有两只，不会烧得太干。香蒜烧鲜鲍鱼(三只$82)充满蒜香，鲍鱼一点也不韧。
招牌烧牛骨髓($29)超多葱，正合虾子饼口味。窝夫第一次吃烧的牛胸爽，烧和牛胸爽串($32)很脆，渗出阵阵牛油香，一试难忘。
窝夫与虾子饼吃串烧必点盐烧牛舌心($33)，慢工出细货，牛舌心爽脆多汁，厚切的话会更满足。
第三轮点了烧羊架($43)、盐烧鸡翼($24)和凤梨烧($26)，羊架有水准，鸡翼皮脆肉嫩，不会太咸，凤梨则香甜多汁。
烧蚝太好吃了，最后安歌两只，虾子饼再来一只香蒜葱花广岛蚝($32)，窝夫则点了芝士烧广岛蚝($32)，两款做法各有特色，同样高质美味。
芝加哥串烧酒场
地址：中环荣华里12-14号荣华大厦B座地下L及M号舖
电话：97777532
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