中医食疗｜燕麦｜滑肠降脂之选 惟１类人应少吃
生活中的中医智慧
2023-08-12 08:00 HKT
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燕麦味甘性平，入脾经、肝经、大肠经，具有和脾益肝、滑肠、止汗、催产的功效。燕麦正式入药的记载不多，但是在日常饮食中却有很实用的功效。
燕麦含有丰富的纤维素，具有“滑肠”的功效，滑肠就可以起到通便的效果，所以便秘的人特别适合。另外大家可能想像不到，古人还曾用燕麦来给孕妇催产。
而现代研究则发现燕麦有助于降低血脂、胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、心脑血管病患者的健康食品。这也是燕麦受到中老年人欢迎的一大原因。
同时，对于存在牛奶不耐受(包括乳糖不耐受和奶类蛋白不耐受)的巿民来说，燕麦奶亦可以作为牛奶的替代品。
但是大家要注意燕麦滑肠的这个特点，因此容易腹泻的人就要尽量少吃麦燕。
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