酒店泰式下午茶 榴梿＋水果甜品出色｜The Market @Hotel Icon
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2023-07-09 07:00 HKT
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位于尖东的 Hotel Icon 一直都热衷于以榴梿为主题的餐单。某个周末，豹纹鱼跟友人到那里共享了一顿泰式下午茶 ---「Y2Kool 初夏」。其特色是以多种泰国水果入馔，当然少不了榴梿啦！整体感觉很好，值得跟大家分享。
我们点完主菜后不久，服务员先端上海鲜冬阴功汤，酸甜辣度刚刚好，而且配料有大大颗带子及虾肉，十分美味。
接着是「开胃头盘」：龙虾芒果沙律够清新，咸鱼碎伴西瓜够特别，两者都很好吃。
此外，我们选了西柚汁及柠檬汁作餐饮，味道不错，醒胃的。
至于主菜方面，A4和牛汤河的汤底香浓可口，牛肉亦鲜嫩，但河粉略嫌不够爽口。
而烧鳕鱼就肉质弹牙，酱汁的味道亦恰到好处。
然后是甜点时间，也是我们最期待的。层架上有9款甜品，以不同的水果入馔，各具特色：
第一样吃的是榴梿果肉，味道很好，但略嫌太细件。菠萝配罗勒密糖沙律建议放在最后吃，有助清一清口腔的甜味。火龙果马卡龙的甜度刚刚好，但火龙果味不太突出，可能我们不熟悉这味道吧！而柠檬椰子挞就相当醒胃，叫人满意的。至于红宝石芒果榴梿布甸就果味浓郁，布甸质地的口感亦很好。
我们觉得榴梿焦糖布甸最出色，面层是薄脆的焦糖片，之下就是香浓的榴梿味布甸，令人回味无穷。红毛丹蒟蒻既爽甜又清新。而斑兰芒果卷的斑兰味特出，跟芒果肉及忌廉酱搭配得宜。还有火龙果芝士慕丝配朱古力蛋糕的味道及质地都能保持五星级酒店出品的蛋糕质素。
最后是自助雪糕的环节，包括Godiva黑白巧克力软雪糕，还有Movenpick多种味道选择，例如椰子、姜花、香茅罗勒等等，我们最喜欢的当然是榴梿啦！
哈！当天是「维港黄鸭」展览期的尾声，我们便乘搭天星小轮，从尖沙咀到中环码头，再随着人潮往左走，不久便看到牠们的可爱模样了，的确十分吸引，希望很快再见面喔！
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