食在西环｜推介娘惹喇沙老虎虾扁意粉｜TBC
窝夫与虾子饼吃喝玩乐全纪录
2023-06-03 07:00 HKT
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日前介绍过同区的Hemma，今次要介绍港铁香港大学站B2出口后面一间叫TBC的咖啡店。
一看门面便知道TBC更适合打卡。
餐厅的环境给人度假的感觉。
窝夫点了很少在其他咖啡店见到的椰子牛奶咖啡($58)，咖啡渗出淡淡的椰香，杯边的椰丝更有画龙点睛之妙。
闺蜜点了75%朱古力咖啡($52)，拉花太美，一定要相机食先，闺蜜对味道表示满意。
平日吃的喇沙多是汤粉，TBC却用喇沙来煮扁意粉。娘惹喇沙老虎虾扁意粉($138)的老虎虾大只又弹牙，喇沙汁稠度刚刚好，令它可以均匀地挂在软硬适中的扁意粉上，每一啖都充满东南亚风味，难怪于店内人气高企。
TBC 全日早餐($108)的材料丰富，有大啡菇、水波蛋、沙律菜、车厘茄、牛油栗米、香肠、烟三文鱼、牛角包窝夫和乳酪，香肠𠝹了花更显心思，其实香肠是冬荫功味的，贯彻餐厅的东南亚风味。
甜品方面，窝夫身为麻糬控，要试试鲜芒果麻糬窝夫配椰子雪糕($68)，麻糬窝夫口感烟韧，配上椰子雪糕、新鲜芒果和花生碎，味道和口感都很丰富。
另一款点品是海盐焦糖香蕉牛角包窝夫配花生酱雪糕($78)，新鲜制作的牛角包窝夫十分酥脆，其他配搭非常有心思，花生酱雪糕加花生碎，新鲜香蕉片配香蕉脆片，值得一试。
TBC
地址：西环山道38号佳景阁地下1号舖
电话：2838 1823
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