食在天后｜金鹤拉面｜推介期间限定蚝汤拉面
窝夫与虾子饼吃喝玩乐全纪录
2023-05-17 07:00 HKT
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闺蜜从日本旅行回来，窝夫要听听她的旅游经历，便相约吃晚饭。听日本之旅当然要吃日本菜，一于试试天后的金鹤拉面。平日晚市的堂食食客不少，外卖订单亦接个不停。
店内放了以蟹为主题的摆设，原来金鹤有蟹汤拉面，爱吃蟹的窝夫立即心心眼。
店员诚意推介载誉回归的极浓龙虾汤拉面，旁边的期间限定蚝汤拉面看来也非常吸引。
究竟要吃坊间少见的蟹汤拉面，还是期间限定的蚝汤拉面呢？窝夫最终决定来一碗蚝汤拉面配生蚝黄金烧（$198）。
蚝汤用上濑户内海产的蚝，蚝味浓郁，面条不是很幼身那种，口感带点烟韧，份量很足。
蚝汤拉面本身没有蚝，根据窝夫之前的经验，一定要加配生蚝黄金烧才会感到满足。生蚝铺上蛋黄酱烧至金黄色，卖相吸引，生蚝比预期大只，新鲜烧起热辣辣胀卜卜，味道非常好。
闺蜜点了极浓鸡白汤拉面（全份$138），另可选「可爱的小份」（$108），窝夫很欣赏餐厅贴心照顾不同食客的需要。极浓鸡白汤用原只鸡烹煮超过八小时，每一啖都是精华，非常适合刚病愈的闺蜜补一补。窝夫试了一片低温慢煮的鸡肉，十分喜欢，闺蜜则最爱炸牛蒡。
小食方面，虽然餐牌上的串烧都很吸引，但仿佛吃拉面就是要配饺子。
于是点了日式饺子（$38），一客四只，饺子皮够薄，而且炸得香脆。
金鹤拉面
地址：天后炮台山蚬壳街6-16号宝荣大厦地下E号舖
电话：3460 2398
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