立春｜忌吃蛇、肝脏、鱼卵 提升阳气宜吃一类食物（附养生食谱）
是日立春，于10:42:21立春至。
立春后出世才是真正兔年BB
立春是二十四节气之首，也是传统干支纪年之始。虽然每一年的新闻都会报导哪一个BB在除夕夜倒数之后抢闸出世做了当年第一个生肖BB，但严格来说，只有到了立春这一刻，才真正踏入新年，因此只有立春之后出世的BB才属新年的生肖，无论农历新年到或未到。
立春是全年最重要的节气，在古代天子会率群臣举行隆重的祭祀迎春仪式，农民则开始备耕。
立春有三候，分别是一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。
《黄帝内经·四季调神大论》说“春三月，此谓发陈”。在春天，自然界最重要的任务就是把冬天收藏蓄积的物质与能量以新的形式生长发展，就像树木抽枝发芽一样。
11点前上床 六点起床
在人体来说，春气应肝，立春的养生重点在于帮助肝气顺畅地升发起来。
因此，在作息上，首先要让肝“休息”好。“人卧则血归于肝”，在此时必须早睡早起，在晚上11点之前上床，早上六点左右起床。早上起床后伸伸懒腰，日出后到户外散散步，以鼓动阳气的升发。
衣著宜“上薄下厚”
在衣著上，立春时节乍暖还寒，此时应该遵循“春捂”原则，不宜过早减少衣物，衣著宜“上薄下厚”，谨防倒春寒。春天多风，又夹著冬日余寒，如过早减少衣物则关节容易受风寒侵袭而出现疼痛。
辛味食物有助升发阳气
在饮食上，多食辛味有助于阳气的升发。辛，包括各种含有较浓烈香味的食物和辣味，但多吃辣容易导致发散太过，因此更推荐春天新鲜生长的葱、蒜、韭菜、芹菜、香菜、香椿等，也可以多吃发芽的蔬菜，如黄豆芽、绿豆芽等，春饼、春卷就是典型的应节食物。
酸味和甘味量春天不宜多
另外酸入肝，甘入脾，对于一些经常夜睡、肝阴不足、脾气急躁者，体内并没有足够的储存物质可用于升发，又或有的人春季肝气过旺克制了脾胃导致消化不良，此时就需要适当再吃一些酸味和甘味的食物。但是要记住酸性收敛，其实不太利于春天阳气的生发和肝气的疏泄。因此，春天酸味和甘味量不宜多。在辛味和、酸味、甘味的配搭上，可以参考北方的酸辣汤，但要留意，这个食谱在春天食用时应该减少酸味的比例。
避免吃肝、蛙、蛇、龟、鱼卵
同时我们还要留意，食应有所宜亦有所忌。在春天，对于自然界和自己的身体，要像照顾小树苗一样呵护初生的阳气，要顺应天地之道，尽量避免杀伐母幼生灵，不吃各种肝、蛙、蛇、甲鱼、龟、鱼卵等。
立春节气推荐食物：
1. 春饼、春卷：其内可包葱、蒜、韭菜、油菜、香菜、芹芽、芥菜、菠菜、萝卜、韭黄、豆芽、土豆丝等应季蔬菜，可合于春天生长之气。
2. 芽菜排骨汤材料：排骨 500克、豆芽 250克、生姜3片、芫荽适量。
做法：排骨汆水，油锅放入姜片、芽菜略微翻炒，连排骨一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1小时，放入芫荽、食盐调味即可。具有疏肝清热健脾的功效。
