【肝病】全球每年300万人死于饮酒 用一条公式 就测到你有冇饮多咗
与不少同行一样，以往我也喜欢喝酒。现年纪渐长，养生比较重要，所以已减少了饮酒。个人不至于去到品酒的阶段，但是与朋友相聚喝一点酒也是赏心乐事。
现今喝酒己成为一种社交习惯，但长期饮酒所引发的问题也不容忽视。
续上期讨论肝硬化的情况，长期喝酒亦会引致酒精性肝疾病， 即脂肪肝、肝炎、肝硬化，最终有机会引发肝癌。
众所周知，酒精饮品是由植物例如葡萄、大麦等经过发酵而成。根据世界卫生组织资料，全球因饮酒而死亡的个案大约有三百万人，是总体死亡数字的5.3%。
排毒化工厂能力有限
肝脏是将酒精转化成为无害化学物的重要器官，以「排毒化工厂」来形容肝脏也不以为过。但是这化工厂的分解能力是有限的，它无法一次过将所有酒精也转化成无害物质。剩下的便有机会对肝脏造成短期或长期伤害。
长期过量饮酒可致癌
由于酒精也是一种致癌物质，长期过量饮酒有机会引致肝癌（也有足够临床证据显示， 长期喝酒会增加患口腔癌、喉癌、食道癌、大肠癌及女性乳癌等风险）。
早期酒精性肝病甚少有症状，因为与肝脏相关的症状不容易发现；直到发展成酒精性肝炎，才有相关症状例如疲倦、失却食欲、皮肤眼白变黄、发烧等等才比较明显。
酒精性肝病初期可复原
长期过量饮酒的朋友要注意，初期的脂肪肝，在停止饮酒后肝脏细胞有机会慢慢修复。但若然没有停下来，便可发展成酒精性肝炎和肝硬化，症状与其他成因的肝硬化相同。
预防酒精性肝硬化的方法非常简单也不简单，便是停止饮酒。 如不能立即戒酒便限制饮酒的份量并注意饮食（例如确保吸收足够的维他命 B, C 和 E）和运动（带氧运动如急步行、缓步跑和松弛身心运动例如瑜珈、八段锦和太极等）。
另外，任何情况也不应该暴饮。本身已怀孕又或者是长期病患患者例如高血压、心脏病、高血脂痛风等等，最好避免喝酒。
如何计算饮酒有冇超标？
根据卫生署和世界卫生组织资讯，不同酒精饮品也有不同的酒精量。故建议男士每天不应饮用超过两个酒精单位，而女士不则不应饮用超过一个酒精单位。
了解酒精单位，便能够计算自己有否过量饮酒。计算的方法很简单：
酒精单位＝ 饮品容量（毫升） x （酒精含量(％) / 1000 x 0.789）
假设我今天饮了一杯红酒（大约125毫升，一般红酒的酒精含量是14％）， 我的摄酒量是：
125 x （14/1000） x 0. 789 = 1.38 酒精单位。那我便没有超标。
如果我喝大杯一点，大概四分一瓶红酒（750ml÷4=187.5）， 那么我的摄酒量便是：
187.5 x （14/1000） x 0.789= 2.07 酒精单位。刚好是男士每天摄取量的上限（女士的两倍）。
计算不太复习，建议有饮酒习惯的朋友也来计一计，以限制自己的饮酒量，护一护肝。
