【饮食】蔚食医言｜Hotel ICON糕饼总厨教你拣榴梿 唔好嘥quota
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2022-07-04 07:00 HKT
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众所周知 Hotel ICON只选用猫山王制作榴梿甜品，为何会有这个高成本的决定呢？猫山王有何特别之处？上一集的《蔚食医言@Hotel ICON》糕饼总厨Danny Ho教了大家如何制作榴梿Panna Cotta(按此观看)，这一集我们一于一齐学下如何拣榴梿、新鲜和熟透又点睇、怎样徒手开榴梿、灭除榴梿味的最快速方案等等。想知更多精彩内容，快啲 click入去睇啦！
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特别鸣谢：Danny Ho, Hotel ICON, The Market
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