简易冲泡「抗炎印度奶茶」
中药、草药和维他命补充剂在新冠肺炎期间的效用备受关注，从这几个月出现的「中药热」可见一斑。 由于疫情带来的后遗症无前例可循，在没有循证医学的确切证据支持之下，如果在尽量避免服用的风险下尝试，也并无不可。
印度卫生与家庭福利部(Ministry of Health and Family Welfare) 曾经发表过在新冠疫情之下，如何在日常生活中以阿育吠陀医学的方法加强自身免疫力。阿育吠陀医学已有数千年历史，虽然不少方法并无循证医学的证据支持，但又是那句，疫情没有前例，一切在乎临床经验下的风险平衡。
其中资讯有提出可饮用由圣罗勒(Tulsi)，肉桂(cinnamon)，黑胡椒和姜等制成的草药茶以增强抵抗力。的确，在阿育吠陀医学的角度，肺或气管的问题大多是由于水能和风能失衡而引致。以上的配搭，除了有去除气管内过多的黏性分泌和驱寒等作用，亦有助加强身体的热能和动力。据中医学生和合作伙伴说，大部分新冠肺炎患者是属于寒症，而中药的治疗方针，大多是驱寒去湿以增强正气，这与阿育吠陀医学草药的方针可谓不谋而合。
可喜的是，以上阿育吠陀医学所用的草药，根本就是印度奶茶的材料！
为著增强自身抵抗能力，我也以个人经验调制了「抗炎印度奶茶」，大家可参考。
【特别加入了小茴香(fennel，对咳嗽、除痰和气促等可能有帮助) 和丁香(Cloves，传统是用来增加肺部血液循环、舒缓气管炎和哮喘等作用)以代替圣罗勒。】
材料（1-2人用）：
丁香：4粒
小茴香：1-2茶匙
肉桂棒：一片
黑胡椒子：1/2茶匙
老姜：随意，两三片便可
茶：红茶茶包
制法
一．将香料全部加入2杯水煮沸，熄火浸泡10-15分钟。
二．加入2-3个红茶茶包，再煮沸。
三．转细火，加1茶匙砂糖和半杯全脂奶便完成。
以上材料在超级市场有售，十分方便。大家可因应自己口味调教香料和茶叶的分量，但不适宜过量。每日饮一至两杯已经很足够。高血压和曾患有胃或十二指肠溃疡的朋友请注意慎用。
