酒鬼必知．高知县酒会
边饮边听酒藏各主持的介绍，就似一次游走多间酒藏试酒般。
日本酒于香港人气渐变高，除了新潟、秋田这些有名的酒乡外，香港人亦开始认识其他县的日本酒，当日就参加了高知县办的酒会。
高知酒豪传说
于藩政时代，土佐（即现在的高知县）历代藩主都热爱饮酒，自古以来流传独特的饮酒文化，由早开始饮酒的习惯、多样的传统饮酒游戏等等，促使当地的酒类消耗量成全国数一数二，高知县人更被公认为「酒豪」。虽然未能亲身飞到体验当地的酒豪文化，高知观光局于12月的周末下午跟当地的酒藏们，同步办了一场高知酒会。
户外用的酒，不用冷藏，不易受气温影响味道。
意外的秋酒，用了蓝色玻璃瓶，就似秋天清澄的天空般。
轻快、爽甜，作为酒会的第一杯，最佳不过。
年轻化的高知酒
为配合当地的浓厚鱼鲜，高知酒一向走淡丽辛口风，而这一次却品尝到6款不同风味的高知酒，原来多年不见的高知，已经突破自己的框架，酿制出不同的风味。第一杯是亀泉酒造的纯米大吟酿 贵宾，用上山田锦，味道清丽，此时台面上是其绝配的味噌鲣鱼，味道刚刚好；然后是醉鲸的tent house，一看那户外风的酒标，就知是为露营用的一枝，酒藏跟北海道小樽的高野酒商合作推出焚火专用酒，味道干身，酒体醇厚；接着是可爱主子酒标的美丈夫秋酒，经一个夏季熟成后，酒体充满果香；另一枝同样具果香的丰能梅．GxA，G取自酒米吟之梦的英文字头，A就来自酵母AC95，具苹果、香蕉果香；而司牡丹这一枝就走传统路线，如酒标上写的一样，味道极dry；最后就有久礼的LEOPARD，豹纹酒标下是低温熟成生原酒，浓醇辛口，饮到最后，劲度十足。一次过饮下6款罕见的高知县酒，如LEOPARD更限量只出产600枝，可能人在高知，亦没有这福份。
酒标上是龙马的名言，「要将日本清洗一次」。
背负豹纹酒标，酒体不是土佐酒一向的清爽，而是浓厚，power十足。
用上英文作名，配上型格酒标，果香酒体，定必吸引不少外国人，尝试、再爱上日本酒。
