张诺 - 名厨掌勺善宴 | 任意行
张诺
2小時前
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美食的色香味诱人，当中厨师的心意，更能牵动人心。上周，「名厨荟萃为博爱慈善晚宴」在合和酒店举行，筵开百多席，全球十个国家及地区、近二百位星级中菜名厨，加上善长仁翁，为筹款做善事聚首一堂。
这顿饭，筹备了整整一年。海外厨师召集人曾镜雄道出心声－－以美馔传递爱心；本地厨师召集人许美德则笑言，能与来自世界各地的中菜名厨一同以厨艺行善，向世界说好香港的美食故事，既荣幸又温暖。更难得的是，一众义厨全程自费参与，有的更携同家人回港度假，身体力行支持本地长者福祉，让这场善举兼具「厨旅融合」的深意。
慈善宴不只是名厨献技，台上同样星光熠熠。《中年好声音3》亚军张与辰与季军刘洋率先献声，前辈级歌手方伊琪、陈浩德与李丽霞接力唱响经典金曲，全场掌声不绝。
是夜筹得超过七百万元，全数拨捐博爱医院，支持将于2027年落成的全港最大安老院舍项目－－屯门蓝地长者护理及护养安老院舍，并协助大埔火灾受影响的长者。一席盛宴，满足了味蕾，也暖暖人心。
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