KellyChu - 联7 - Eleven与本地农庄食得环保 美心「转废为宝」咖啡渣种出苦瓜 | Executive日记
KellyChu
2025-10-11 02:00 HKT
字體大小
美心集团近年积极推动可持续发展，今次联同7-Eleven及本地鸿日农庄再出新招，以创新思维将餐前厨余再利用，用本地优质奶油南瓜同冲绳苦瓜，推出三款限定7-SELECT产品，包括南瓜汤、南瓜咸蛋鸡粒炒饭同凉瓜牛肉饭，价格由22元至33元不等，令大家可以食得环保、食得好。
美心集团伙拍鸿日农庄推行「WeGen farming再生农业」计划，收集集团旗下食物工厂及餐厅等嘅餐前厨余，例如果皮、豆渣、蛋壳同鱼骨等，将之转化为天然酵素，从而促进土壤微生物平衡，以零农药、零化肥方式种植新鲜蔬菜。
近日美心更联乘7-Eleven推出「啡We Green 咖啡渣再生企划」，将7CAFÉ制作香浓咖啡后剩余嘅咖啡渣纳入再生系统，种出冲绳苦瓜及奶油南瓜，再研发出三款限定7-SELECT产品。产品现已全线发售，只要去7-Eleven便利店，就可以享用本地优质菜喇。
鸿日农庄主理人黄展明（明哥）指出，酵素技术嘅优势在于肥力强，即使唔落农药同化肥，仍然能够维持高产量，具可持续性。明哥解释，不同酵素有不同功效，例如咖啡渣酵素能减少跌花情况，提升开花结果嘅机率。以数字计算，三吨餐前厨余可以转化成一吨优质农作物，真正做到「转废为宝」。
美心供应链总监区晋礼表示，计划可以降低碳排放同运输污染，更能建立可持续嘅本地绿色产业链。Kelly觉得，WeGen展示本地企业嘅创意与责任感，证明每一啖美味都可以有意义，关注可持续饮食嘅消费者不妨一试。
KellyChu
美心集团「WeGen farming再生农业」。
最Hit
地域强者 全球挑战 首个获「M」品牌认可电竞赛事BLAST Premier Rivals 8支参赛战队揭晓
2025-11-12 00:00 HKT
繁忙时间港铁车厢必现「集体行为」！？车长开咪仍无效阻止 网民怒批：可唔可以俾返少少公德心
2025-11-11 09:00 HKT
观塘夜市开锣！一连17日免费入场 设30美食摊位 台湾夜市摊贩参展 必试铁板鱿鱼/大肠包小肠（附地址/开放时间）
2025-11-11 15:28 HKT
健康PRO｜成人奶粉变健康陷阱 专家教你点拣真健康奶粉
2025-11-11 16:42 HKT
更多文章
