李纯恩 - 伸康大厨 | 好好过日子
李纯恩
2025-07-05 02:00 HKT
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David和Vivian从新加坡来，约我去四季酒店45楼的「旬」吃饭。这间日本餐厅以铁板烧和天妇罗出名，一顿晚饭两样兼备，每一道都精致美味，吃得十分落胃。
饭后大厨神子伸康出来聊天，他在新加坡工作过，跟David是老朋友，相见很是欢喜。David问起他的太太和女儿，他说刚刚来过香港，玩了一个多星期，现在又回日本去了。
二十五年前，伸康大厨有个日本朋友娶了一个俄罗斯太太，见伸康单身，就说也给他介绍一个俄罗斯太太，于是一起去了莫斯科，认识了一个二十岁的俄罗斯姑娘，伸康一见惊为天人。回到日本之后，他每天都给女孩写信，还每天给她打长途电话。那时候没有智能电话，长途交谈要买电话卡，一张电话卡可以讲二十五分钟电话，每次都要算好时间，但有时碰巧一张卡竟然可以讲到两个小时才断线，伸康说碰到这样的电话卡简直就像上天送了礼物。
我说每天都有那么多话要讲？他说是的。你们交谈讲英语？他说不是，那时候也没有甚么翻译软件，他跟俄罗斯姑娘说话和写信，靠的是一本日俄字典，自己做人肉翻译机，一个字一个字将日文译成俄文。难怪他每天一张二十五钟的电话卡都不够用，如此这般，二十五分钟其实也没能说上多少话。
这样的异国恋情持续了三年，长途电话卡堆成小山般高，俄罗斯姑娘也做了伸康太太。如今，女儿也已经读大学二年级了。伸康大厨说，常年在国外工作，现在他依然会每天给太太打一个电话，不过可以说日语了，「噢哈唷果揸依麻斯！」省事多了。
李纯恩
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