张诺 - 佛山看醒狮游岭南天地 | 品味好生活
张诺
2025-02-08 02:00 HKT
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农历新年前到佛山岭南天地小住数天，到旁边的祖庙参观黄飞鸿馆看精彩的舞狮表演，感受浓浓的岭南文化。
黄飞鸿纪念馆位于祖庙北侧，馆内每日有两场舞狮表演，有幸看到梅花桩上双人舞狮的绝技。南派舞狮最大的特点就是神似，凸出一个「醒」字，就必须在「跃」、「扑」、「扎」3方面下功夫，在高低不一的梅花桩上跳跃低俯，非常考验合作和体力。
表演时狮子动静分明，活力十足，还有旁述说故事，狮子如何越过高山低谷，排除万难，终于找到它想要的宝物，然后表演双狮采青，真是台上一分钟，台下十年工。
看过黄飞鸿电影的一定会记得宝芝林，是黄师夫悬壶济世的医馆，纪念馆特别仿制了宝芝林，活现了一代宗师的生活。馆内除了生平事迹介绍外，亦放大了黄飞鸿唯一的照片，眼神凌厉，最特别是一双跟佛祖相似的长耳朵。
看过祖庙，漫步到岭南天地觅食，朋友推介「班采．太史家宴」，必试的太史鹧鸪粥，先以猪骨、老鸡、干贝等熬成汤，再加入新鲜淮山蓉，上桌时才将鹧鸪肉蓉拌入，确保肉质鲜嫩幼滑，名符其实功夫菜，也是岭南食不厌精的饮食文化。
张诺
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